Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Gratis fragt over kr. 999,00

Kvalitetsvine fra hele verden

Altid gode tilbud

Scheid Vineyards - Stokes\' ghost Petite Sirah 2016
Udsolgt

Scheid Vineyards - Stokes' ghost Petite Sirah 2016

Dyb mørk og nærmest blækfarvet i glasset fyldt med aromaer af sorte kirsebær, brombær og solbær komplimenteret af violdufte og krydret hvid peber fortryllet med en intens og sødlig marmeladeagtig frugt. Stokes’ Ghost er en særdeles koncentreret og fyldig vin på den behagelige måde. Garvesyren er under fuld kontrol og viser sig kun fra sin bedste side. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende

  • Producent
    Scheid Winery
  • Årgang
    2016
  • Alkohol
    13,5%
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
James Suckling - 92 Point
 
Varenummer: 4556-16
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK229,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK179,00
Ikke på lager - Lev.  31  dage

Vinhuset – baggrund:

Scheid Vineyards har eksisteret siden 1972, men Monterey blev først anerkendt som et vinområde 12 år senere, da det i 1984 opnåede AVA status (American Viticultural Area).
Det var manden bag, Al Scheid, der øjnede det uudnyttede potentiale. Sammen med sønnen, Scott, datteren, Heidi og den fremragende vinmager, Kurt, står de sammen om foretagendet: De 11 vinmarker på i alt 1600 hektar fordelt på en 100 km kyststrækning langs Salinas Valley.
Mellem San Fransisco og Los Angeles ligger Monterey. Vinområdet i Monterey er helt unikt. Kystens kølige indflydelse på lokalklimaet og eftermiddagsbriserne fra Monterey-bugten giver helt ideelle vækstbetingelser for kvalitetsdruer i særklasse! Derfor har man også officielt rangeret Monterey som en af de bedste vinområder i verden. Monterey har faktisk Californiens længste vækstsæson, men vigtigst af alt så er der et utroligt alsidigt mikroklima. Fordelen ved den lange vækstsæson er, at druerne modnes langsommere og mere jævnt end normalt. De hænger derfor i længere tid på vinstokken og udvikler mere komplekse aromaer samt en bedre struktur. Dag- og nattemperaturerne svinger rigtig meget. Lange, varme dage modner druerne, mens de kølige nattetimer bevarer balancen mellem frugt og syre.

Vin – produktion:

Druerne til denne Petite Sirah blev høstet om natten på vinmarker, der ligger på Monterey appellationens sydligste strækninger. Det er Montereys bedste område for disse druer, når resultatet skal være dramatisk og nærmest ”hjertestoppende”. Det særlige mikroklima er nemlig afgørende for druernes udvikling. Når druerne ankommer til vinhuset, bliver de knust og gærer i små stålkar under varme temperaturer (30°C!). Det er maksimum-temperaturen man anbefaler under gæring. Ved disse temperaturer udvinder man mest mulig farve, aroma og garvesyre fra drueskallerne, hvilket giver vinen en flot struktur. Vinen lagrer på amerikanske og ungarske egetræsfade i 14 måneder før vinen kommer på flaske.

Dyb mørk og nærmest blækfarvet i glasset fyldt med aromaer af sorte kirsebær, brombær og solbær komplimenteret af violdufte og krydret hvid peber fortryllet med en intens og sødlig marmeladeagtig frugt. Stokes’ Ghost er en særdeles koncentreret og fyldig vin på den behagelige måde. Garvesyren er under fuld kontrol og viser sig kun fra sin bedste side. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende

Denne vin må gerne serveres ved 16-18°C alt efter temperamentet. Den er en fantastisk partner sammen med kødretter (okse, svin, lam eller vildt) gerne let krydret.

Logo:
Hans navn er Vin (udtales på den engelske måde). Billedet der pryder vinetiketterne er en hyldest til arbejderen i vinmarken og afspejler Scheids begyndelse som en simpel drueproducent. Selv om filosofien er rodfæstet i traditioner, så udviser det ikoniske billede også en vis fremadsynethed idet arbejderen tager et skridt fremad. Det er et udtryk for vores tro på at afbalancere det bedste fra traditionelle metoder med nutidens fremskridt. Det er en floskel, at stor vin begynder i vinmarken. Hos Scheid Vineyards vil vi gerne sige, at det er druerne.

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud