Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Schild Estate - Narrow Road Vineyard Shiraz Cabernet 2017

  • Producent
    Schild Estate
  • Årgang
    2017
  • Alkohol
    14,5 %
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. - dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.499,00  DKK
Varenr.: 2591-17
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Flot lavet vin både Shiraz og Cabernet Sauvignon druen står klokkeklart.En frisk og power fuld vin, med helt rene linje, masser af power hvor man hele tiden fornemmer frugten i eftersmagen.

Vinhuset - Baggrund:

Schild Estate, er en rejse i historien fra de tidlige pioneres der kom fra Tyskland, til en af Barossa’s områdes ældste familiedrevet og mest succesfulde vingårde.
Tilbage i 1866 emigrerede familien Schild fra Hamborg, det blev begyndelsen på dette fantastiske eventyr.
I 1952 købte Ben Schild den første af vingårdens marker, Ed Schild overtog i en alder af blot 16 år, da hans far pludselig gik bort. Ed forsatte i sin fars fodspor med den samme store lidenskab og respekt for jord og planter, igennem årene har han tilkøbt flere marker, de er alle udvalgt specielt, så han var sikker på at beholde den gode kvalitet.
3 af hans børn samt en del af børnebørnene har samme passion for vin som deres far/Granddad, de har alle deres gang på vingården, hvor de i tråd med ånden har samme passion for vin og en autentisk forbindelse til landet og vinstokke, derved holdes historien i live gennem generationer af Schild-familien, der stadig arbejder med hjertet i alt, hvad de gør.
 
I dag besidder Schild over 134ha marker beplantet med stokke der er flere år gamle, fordelt over 11 unikke steder i Barossa Valley, alle steder med hvert deres særpræg.

En af dem er Moorooroo, der helt tilbage i 1847 blev plantet med shiraz stokke, den dag i dag er der kun fire stokke tilbage, men der forhindre ikke familien i at lave vin på dem.

Det unikke med de gamle stokke, gør at det i dag er det muligt at lave vine der hver især kan fortælle hver deres egen historie, med nænsomhed og respekt for historie har vin-mager Scott Hazeldine siden 2009 været manden der fortæller historien fra kælderen.   

Vin – produktion:

Bagved byen Rowland Flat, højt oppe på bakkerne bagved byen ligger ”Narrow Road”, marken ligger tæt ved det hus Ben og Alma byggede i 1952, og har før været kendt som Narrow Road.
Vinstokkene får de optimale vilkår, med de kølige nætter i højden og solen i løbet af dagen,
De 2 druersorter 70% Shiraz og 30% Cabernet Sauvignon håndplukkes og presses i åben kar, mosten gennemgår en kold fermentation, hvorefter den ligges på nye og gamle franske egefade ”Hogsheads” 300L, imellem 18 til 24 måneder, de to varianter holdes hver sig, indtil de skal tappes.
Ved tapning blandes vinen fra de forskellige fade, vinen bliver først frigivet efter at havde modnet yderligt i flasken.

Mørk rød farve der i glasset allerede viser sin identitet, i duften fornemmer man røde blommer, blåbær og hvid peber, smagen forstærker duften med de samme livlige indtryk. En frisk og power fuld vin, med helt rene linje, masser af power hvor man hele tiden fornemmer frugten i eftersmagen.
Flot lavet vin både Shiraz og Cabernet Sauvignon druen står klokkeklart.

Servere gerne imellem 14-16 grader, må gerne dekanteres.

Nydes i selskab med det røde kød, Vildt, de kryddere retter eller de mørke vinter-gryder.
Årgang 2017:
96 pts. James Halliday 20'
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag