Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Tamburini Il Castelluccio Sangiovese 2014

  • Producent
    Agricola Tamburini Emanuela
  • Årgang
    2014
  • Alkohol
    13% Vol
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.99,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.85,00  DKK
Varenr.: 2675-14
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Produceret på 90% Sangiovese, 5% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon. Rigtig fin og frisk duft, som er i fint følgeskab med noter af krydderurter og grøn peber. Bliv ikke skræmt af det gedigne bid og friskheden i smagen. Det er netop dette, der gør vinen perfekt sammen med mad.


Produceret på 90% Sangiovese, 5% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon
Sangiovese kan være en svær drue at tøjle. Den kræver både en dygtig mand i marken og i vineriet. Og i dette tilfælde er det en dygtig kvinde, nemlig Emanuella Tamburini, der som femte generation står bag vinene i familiefirmaet. Hun overtog styretøjet i 2002 og brød med familiens mere end hundrede år gamle tradition med at sælge husets uaftappede vine til andre vinfirmaer i regionen. Emanulea besluttede at tappe og markedsføre vinene selv i stedet for blot at videresælge til andre. Og det var en god beslutning. Porteføljen består i dag både af Chianti, Brunello, Super-Toscanere, Grappa og olivenolier.
Man skal ikke altid blive drue-forskrækket, når man ser en klassiker som Sangiovese blandet med andre sorter. Vi er bestemt store fans af originalitet og egnstypiskhed, men med en drue som Sangiovese, kan det altså godt være et fint supplement at tilføre lidt andre sorter. At så Brunello-vinene klarer sig helt fint uden at blive blandet med andre sorter skyldes området, jordbunden samt klonen; Sangiovese Grosso. Sangiovese kræver masser af varme og er samtidig langsom om at modne. Derfor kan vinen med højt indhold af Sangiovese ofte i knap så solrige og varme år give meget syrerige og stringente vine. Nogle producenter forlænger således macerationen for at vinen får mest mulig farve og styrke. Andre lader den malolaktiske gæring finde sted på fadene (Sangiovese nærmest ”suger” vanilje-tonerne til sig).
Høsten af Sangiovese finder sted i slutningen af september og løber langt ind i oktober. Druerne hos Tamburini bliver håndhøstede og efterfølgende gæret på rustfrie ståltanke for derefter at lagre på store cementtanke i nogle få måneder.
Forholdsvis lys i farven (typisk for Sangiovese) og med lidt brunlige kanter. Rigtig fin og frisk duft, som er i fint følgeskab med noter af krydderurter og grøn peber. Bliv ikke skræmt af det gedigne bid og friskheden i smagen. Det er netop dette, der gør vinen perfekt sammen med mad.
Skønt at Emanuella bruger lidt Merlot og Cabernet S., til at give vinen det sidste ”pift” og bundklang i vinen.
Prøv f.eks. vinen af til en ret med tomater og krydderurter, til hårdt grillet kød, lidt saltede pølser eller faste/tørre oste. Vinen står i øvrigt også rigtigt flot til de lidt stærkere retter


RATINGS:
2013:
& UGENS BEDSTE i JYDSKEVESTKYSTEN (uge 32 -2014) De skrev; FLOT KØB.
Vinforum.dk - De skrev:"Rød farve med lidt brun kant. Intens duft af kirsebær, blomme, lidt chokolade. Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er blød med runde tanniner og en lidt markant sødlig fadsmag. Mangler lidt friskhed. Vinen passer fint til vildt og lam."
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag