Rhône-dalen

Dyb rubin rød farve med en kompleks næse af syltede røde bær, muskat og et touch af sorte oliven.
Flot og kompakt frugtsmag med små noter af provencekrydderier.

Vinen udfolder sig fantastisk i glasset. Flot mørk farve og en skøn duft af blommer, lakrids, sorte oliven og brændte krydderier. Smagen er stor og fyldig og fyldt med intense modne solbær og kirsebær. Vinen afsluttes af silkeblødt af lidt lakridset og varm og solrig eftersmag. Skøn vin.

Farven på denne vin er rubinrød med aroma af sorte oliven, kirsebær, og krydderurter. Smagen er blød med kirsebær, solbær, lakrids og chokolade i en rund, kraftfuld afslutning.
Vinen er et blend på 60% Grenache og 40% Carignan.

En smuk rubinrød farve præger denne Cairanne. Duften emmer af kirsebær, morbær og let krydrede noter. I munden fornemmer man hurtigt dybden i vinen og dens blødhed med skønne aromaer af modne kirsebær, solbær, timian, lakrids og hvid peber. Der er en god syre og velafrundede tanniner, som forlænger den behagelige og komplekse eftersmag.

Denne elegante rosévin er sammensat af klassiske sydfranske druer: 90% Caladoc og 10% Grenache.
I næsen finder du noter af kirsebær og litchi. Smagen er rund og frugtagtig.

En smuk rubinrød farve præger denne Châteauneuf-du-Pape. Denne vin egner sig særligt godt til oksekød, vildt og ost. Med lidt tålmodighed vil vinen have godt af at ligge yderligere et par år før den bør nydes. Under de rette forhold vil denne kunne holde sig i op til 15 år.

Denne vin er et blend af Grenache, Syrah og Mourvedre. Den byder på en blomstret og krydret bouquet af timian og rosmarin. Den er fløjlsblød og fyldig i munden med elegance og finesse.
Lirac rouge passer perfekt til moderne madlavning (stegt kylling, Carpaccio,etc).
Serveres mellem 15° til 17°. 

En udsøgt silkeagtig rubinrød farve præger glasset. En herlig blomsterne duft møder næsen. I munden fornemmer man sorte bær, og sidenhen en bred palet af krydderier. Der er en raffineret friskhed og masser af frugt i Les Volutes.

Denne elegante hvidvin er sammensat af klassiske sydfranske druer: Grenache Blanc, Bourboulenc og Clairette. De stammer fra gamle vinstokke på op til 50 år, dyrket i kalkholdig jord med sand-lerstruktur – et terroir, der over millioner af år har udviklet sig til noget helt særligt.

I næsen finder du florale toner og eksotiske nuancer af litchi. Smagen er levende og kompleks med en flot mineralitet, hints af flint, citrus, vanilje og let ristede mandler. En vin i smuk balance mellem friskhed og fylde.

Vores Tavel opnås ved en kort maceration i rustfri stålkar (ca. 12 timer). Fritløbende saft og pressesaft blendes derefter sammen. Gæringen kan finde sted ved lav temperatur (13 ° til 18 ° C). De forskellige druesorter vinificeres separat med
den største omhu, hver af dem bidrager med sine egne individuelle karakteristika.
Grenache bringer sin frugtighed og rigdom; Cinsault, dens finhed og længde; Mourvèdre og Syrah rød
frugtaromaer og holdbarhedspotentiale. 
Denne Tavel matcher med hvidt kød, friskost, provencalsk og eksotisk madlavning

Virkelig flot og vellykket vin. En smuk mørk rubinrød farve præger Les Espaliers. En vinoplevelse man ikke glemmer lige med det samme!

Druer fra de 15 år gamle Viognier-stokke. Markerne er beliggende i omkring 300 meters højde og Viognierstokkene er plantet på let jord af nedbrudt granit, hvilket giver Viognier mulighed for at udtrykke alle sine aromaer intenst og samtidig bevare sin friskhed og mineralitet. Aromatisk vin, giver masser af frugt i form af mango, pære og fersken. 

Denne vin er husets flagskib. Frisk og saftig rødvin med masser af bær og floralske noter. Flot afbalanceret vin, med lang eftersmag. 

I glasset har vinen en klar mørkerød farve. Vinen har en behagelig, kraftfuld og frugtagtig bouquet med noter af mørke bær, jordbær, hindbær og lakrids. Smagen er fyldig og krydret med noter af peber og uendelig mange modne frugter. 

En smuk rubinrød farve præger denne Rasteau. Duften emmer af violer og let krydrede noter. Der er en god syre og velafrundede tanniner, som forlænger den behagelige og komplekse eftersmag.

Vinen udfolder sig fantastisk i glasset. Flot mørk farve og en skøn duft af blommer, lakrids, sorte oliven og brændte krydderier. Smagen er stor og fyldig og fyldt med intense modne solbær og kirsebær. Vinen afsluttes af silkeblødt af lidt lakridset og varm og solrig eftersmag. Skøn vin.

Vinen præsenterer sig med en let grønlig farve og smukke, funklende reflekser. I næsen mødes du af florale aromaer og noter af litchi.
Smagen byder på modne abrikoser og en flot, kalket mineralitet, der giver vinen både karakter og friskhed.

Duften byder på fine nuancer af blomster, tropisk frugt, honning og lidt vanilje. Smagen er ekstremt harmonisk og velafbalanceret. En kompleks hvidvin med masser flot frugt, et krydret element fra fadlagringen og lækker mineralitet. Lagring er 9 mdr. Sur Lie på fransk eg.

Vinen har en kompleks bouquet med noter af hvide blomster, citrusfrugter, pærer, ferskner og undertiden eksotiske frugter.
Den er rig og fyldig med en god balance mellem friskhed og fyldighed. Der kan også være subtile noter af honning og nødder. Crous Saint Martin Châteauneuf-du-Pape Blanc har en lys til gylden farve, som kan intensiveres med alderen.
Hvid Châteauneuf-du-Pape, herunder Crous Saint Martin, har et godt lagringspotentiale.
Med tiden vil vinen udvikle endnu flere komplekse aromaer og smagsnuancer, hvilket gør den endnu mere interessant og nuanceret.

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad.
Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 12 mdr. på franske eg.
Den er fyldig, blød og dejlig rund, trods den unge alder. Virkelig et dejligt glas. 

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad. Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 16 mdr. på franske eg.
Den er kompleks og kraftig med hints af mørke frugter og peber. Virkelig et dejligt glas. 

Vinen står mørkerød i farven og med aromaer af mørke kirsebær, sorte oliven, sydfranske krydderurter.
Den fremstår flot fyldig, har en fløjlsblød frugt og i kombination med den strukturerede rygrad og de saftige, velintegrerede tanniner. En Côtes du Rhône, som både har power, struktur og flot balance.

Denne Crozes Hermitage Blanc er lavet udelukkende af Marsanne, den her lagret på bærmen i 9 mdr. på franske egetræsfade. Masser af hvide blomster og akacie i duft og smag.
Et absolut "MUST TRY".

Hvide blomster og moden fersken. Æble, citronskal, melon og conferencepære. Frisk og saftig.
Har noter af melon, æble og pære, samt tørrede citrusskaller.
Til sidst kan man finde lette nøddenoter, muskatnød og toast. 
Har en fantastisk lang og behagelig eftersmag.

Vinen har en smuk, klar rubinrød farve. Duften byder på indbydende aromaer af kirsebær, morbær og fine krydderier. På ganen er den sensuel og fyldig med en flot dybde og blødhed. Smagen udvikler sig med noter af kirsch og solbær, efterfulgt af elegante, eksotiske krydderier som timian, lakrids og hvid peber.
Tanninerne tilfører vinen struktur og understøtter et flot lagringspotentiale. En kompleks og kraftfuld vin med rundhed, intensitet, struktur og krydret karakter, som afsluttes med en lang og vedvarende eftersmag.

I glasset fremstår vinen elegant og indbydende med en smuk, lys farve. Duften byder på fine aromaer af fersken og vanilje. På ganen er den blød og harmonisk med en flot balance samt stor elegance og finesse.

Denne Hermitage Blanc er lavet udelukkende af Marsanne, den her lagret på bærmen i 9 mdr. på franske egetræsfade. Fyldig, kompleks med masser af pære og honning i duft og smag.
Et absolut "MUST TRY"

Denne St Joseph "L'Arzelle 2019", en 100% Syrah med en intens rubinfarve, forfører med sin kraft og sin cremede tekstur. Med sine aromaer af peber, lakrids og blåbær ville det være en skam at gå glip af denne mellemfyldige Saint Joseph der fortsætter med en lang silkeblød finish.

I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve. Duften er indbydende med aromaer af kirsebær, morbær og fine krydderier. På ganen er vinen sensuel og fyldig med en flot dybde og blødhed. Smagsbilledet udvikler sig med noter af kirsebærlikør og solbær, efterfulgt af et væld af eksotiske krydderier som timian, lakrids, hvid peber, salvie, eucalyptus og mentol.

Sotanum anses for at være en af ​​de mest prestigefyldte vine i Rhone-dalen. Det er en fyldig, silkeblød, kraftfuld rødvin med delikate tanniner og en harmonisk struktur. Næsen byder på søde aromaer af modne bær og krydderier. Finishen er utrolig lang.

En kødet og full-bodied vin. Smagen er utrolig smagfuld og fuld af moden rød frugt. En lang og vedholdende eftersmag.

Vinen har en smuk mørkerød farve. En intens og finesserig vin, med masser af brombær, solbær og modne kirsebær i både duft og smag. Den er lagret i 16 mdr. på fransk eg, hvilket er med til at gøre vinen intens, men også blød og rund. 

Det er en ganske usædvanlig hvidvin med Viogniers klassiske duft af blomster og moden eksotisk frugt.
Den er rank og sprød, men meget harmonisk.
Unik vin fra Seyssuel, lavet på 100% Viognier.

Vinen har en smuk mørkerød farve. En intens og finesserig vin, med masser af brombær, solbær og modne kirsebær i både duft og smag. Den er lagret i 16 mdr. på fransk eg, hvilket er med til at gøre vinen intens, men også blød og rund. 

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad.
Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 16 mdr. på franske eg.
Den er fyldig, blød og dejlig rund, trods den unge alder. Virkelig et dejligt glas. 

Denne Saint Peray er lavet udelukkende af Marsanne, den har lagret på bærmen i 17 mdr. på franske egetræsfade.
Masser af frugt og mineralitet og tydelig fornemmelse af jordbunden..
Et absolut "MUST TRY".

Denne St Joseph "Le Biez-Lieux-Dits"", i 100% Syrah med intens rubinfarve, smedet i kraft og i cremet tekstur. Med sine aromaer af frugt og peber ville det være en skam at gå glip af denne mellemfyldige Saint Joseph der fortsætter med en lang silkeblød finish. 

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad.
Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 12 mdr. på franske eg.
Den er fyldig, blød og dejlig rund, trods den unge alder. Virkelig et dejligt glas.