Terra Alta

Det høje land i Catalonien

Terra Alta ligger i det sydvestlige Catalonien i provinsen Tarragona, tæt på grænsen til Aragón og et stykke inde i landet fra Middelhavet.

Navnet Terra Alta betyder omtrent “det høje land” og passer godt til områdets kuperede og relativt højtliggende landskab.

Garnacha Blanca

En af Terra Altas vigtigste druer er Garnacha Blanca, lokalt kendt som Garnatxa Blanca.

Regionen har en stærk tradition for druen, som kan give alt fra friske og aromatiske hvidvine til mere fyldige og strukturerede udgaver.

Hvidvine med personlighed

Garnacha Blanca kan vise aromaer af citrus, pære, fersken, hvide blomster og middelhavsurter.

Nogle vine fremstilles med fokus på friskhed og ren frugt, mens andre får mere tekstur og kompleksitet gennem længere modning eller brug af egetræ.

Garnacha

Den blå Garnacha spiller også en vigtig rolle i Terra Alta.

Druen kan give generøse rødvine med kirsebær, hindbær, blomme, krydderier og tørrede middelhavsurter.

Carignan

Carignan, også kendt som Cariñena eller Carinyena, anvendes ligeledes i områdets rødvine.

Druen kan bidrage med mørkere frugt, frisk syre, krydderier og struktur i blends med blandt andet Garnacha.

Flere blå druer

Terra Alta dyrker også sorter som Tempranillo, Syrah og Cabernet Sauvignon.

De bruges både i blends og som enkeltdruevine og bidrager til regionens store stilistiske variation.

Macabeo og andre hvide druer

Ud over Garnacha Blanca dyrkes blandt andet Macabeo og flere andre hvide sorter.

De kan give friske vine med citrus, æble, blomster og urteprægede aromaer.

Højtliggende vinmarker

Mange af Terra Altas vinmarker ligger flere hundrede meter over havets overflade.

Højden og temperaturforskellene mellem dag og nat kan være med til at bevare friskhed og syre, selv når druerne opnår god modenhed.

Middelhav møder kontinent

Klimaet er middelhavspræget med tydelige kontinentale påvirkninger.

Somrene er varme og tørre, mens højden og placeringen inde i landet kan give køligere nætter og vintre end ved selve Middelhavskysten.

Vindene i Terra Alta

Vind er en vigtig del af Terra Altas klima. Området påvirkes blandt andet af tørre vinde fra indlandet og mere fugtig luft fra Middelhavet.

Vindene kan hjælpe med at moderere varmen og holde druer og vinmarker tørre.

Et varieret terroir

Jordbunden varierer gennem regionen og omfatter blandt andet kalkholdige, lerede og stenede jordtyper.

Kombinationen af jordbund, højde, eksponering og klima giver forskellige udtryk fra vinmark til vinmark.

Rosé fra Terra Alta

Terra Alta producerer også rosévin, blandt andet på Garnacha.

Vinene kan være friske og frugtdrevne med røde bær, citrus og lette krydrede nuancer.

Fadlagring

Egetræ anvendes til nogle af områdets mere strukturerede vine, både røde og hvide.

Fadlagring kan tilføre krydderier, toast, struktur og cremede toner, men mange producenter søger samtidig at bevare druernes frugt og friskhed.

Gamle vinstokke

Terra Alta rummer ældre plantninger af blandt andet Garnacha Blanca og Garnacha Tinta.

Gamle vinstokke med lavere udbytter kan give koncentrerede druer og bruges til nogle af områdets mest ambitiøse vine.

Tradition og moderne kvalitet

Terra Alta har fået stigende opmærksomhed for vine, der kombinerer lokale druesorter og traditionelle vinmarker med moderne vinproduktion.

Der er blandt mange producenter et stigende fokus på terroir, gamle vinstokke og bæredygtighed.

Terra Alta til mad

Garnacha Blanca passer flot til fisk, skaldyr, fjerkræ, grillede grøntsager og middelhavsretter.

De røde Garnacha- og Carignan-vine fungerer godt til lam, grillet kød, charcuteri, simreretter og modne oste.

Et spændende hjørne af Catalonien

Terra Alta kombinerer middelhavssol, højtliggende marker og gamle lokale druesorter med en stadig stærkere kvalitetsprofil.

Gå på opdagelse i vores udvalg af vine fra Terra Alta og oplev Catalonien gennem karakterfuld Garnacha Blanca, solmoden Garnacha og spændende vine fra det højtliggende landskab i det nordøstlige Spanien.