Pinot Gris
| Pinot Gris, også kendt som Pinot Grigio i Italien, er en hvidvinsdrue med oprindelse i Frankrig, men dyrkes bredt globalt. Den er kendt for sine friske, frugtagtige vine med noter af modne frugter som pærer, ferskner og citrusfrugter. I Alsace produceres fyldige vine med frugtig karakter, mens italienske vine er lettere med livlig syre. Pinot Gris er alsidig til mad, fra skaldyr til pasta med cremede saucer, og bedst nydes ung for at bevare sin friskhed, selvom nogle typer fra Alsace kan udvikle kompleksitet med alderen. |
7
