Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Casarena Cabernet Sauvignon Reserva 2013

  • Producent
    Bodegas Casarena
  • Årgang
    2013
  • Alkohol
    14,9%
  • Anmeldelser
  • God til
    Vildt - Okse - Lam - Ost
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-2 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.169,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.135,00  DKK
Varenr.: 2116-13
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Produceret på udelukkende på Cabernet Sauvignon fra mere end 50 år gamle stokke. Vinen har både farve og duft af klassisk Cabernet Sauvignon. Tætpakket duft af modne solbær, brombær, mørk chokolade og kaffe-noter. Også i smagen er der ingen tvivl.


Vinhuset - historie:

Et brændende ønske om at blive vinbønder fik ægteparret Peter og Karen Dartley til at rejse over 3 kontinenter for at finde det perfekte sted til at producere vine. De kom til Mendoza i Argentina i begyndelsen af 2006 og vidste med det samme, at de ikke behøvede at søge længere; de var kommet til det rette sted. Et gammelt vineri fra 1937 i byen Perdriel (kun små 20 min. fra Mendoza) er blevet fuldstændig gennemrenoveret og udstyret med top moderne vinifikationsudstyr. Vinhuset er malet i en smuk gylden sandfarve, deraf navnet CASARENA, der på spanske betyder ”huset af sand”.
Ud over at købe 80 hektarer beplantet med 80 år gamle stokke af Cabernet Sauvignon, anlagde man yderligere 240 hektarer nye marker under skarp overvågning af selveste Michel Rolland. Disse nye marker var oprindeligt dækket af masser af sten, så da Casarena påbegyndte arbejdet med at fjerne sten og gøre klar til beplantning, stoppede flere folk fra de lokale vinhuse op og morede sig kosteligt over det pukkelarbejde, man havde rodet sig ud i. Men den der ler sidst, ler som sagt bedst og i dag er netop disse producenter ærgerlige over, at de ikke så områdets enorme potentiale. Alle vil nu gerne opkøbe land her, da hektar-priserne i netop dette område er steget voldsomt. CASARENAS vinmarkerne er beliggende i subregionerne, Agrelo og Perdriel i det sydlige Mendoza. Netop købet af markerne med Cabernet Sauvignon var et hårdt slag mod berømte Catena Zapata, der i mange år havde fået deres allerbedste Cabernet Sauvignon-druer fra netop disse marker, der leverer topkvalitet.
Peter og Karen hentede også et par kompetente herrer til produktionen af husets vine. De to vinmagere, Bernardo Bossi & Alejandro Sejanovich, kommer begge fra det vinhus, der for alvor satte Argentina på vin-landkortet, nemlig berømte Catena Zapata. Alejandro er meget optaget af at finde ind til ”rødderne” af Malbec. Derfor arbejdes der seriøst med udvælgelse af stiklinger fra de bedste vinstokke til udplantning og podning (Massal Selection). Denne teknik bruges på alle de forskellige parceller/marker med de ligeså forskellige Malbec-populationer. Denne teknik bruges i stedet for kloning, hvor alle stokke ender ud i ens genetisk herkomst. Ambitionerne er høje og der bliver derfor arbejdet hårdt i både mark og i vineri for at opnå de ønskede resultater og kvaliteter. Første årgang var 2009 og her høstede huset allerede flotte anmeldelse

Vin - produktion:

Produceret på udelukkende på Cabernet Sauvignon fra mere end 50 år gamle stokke. Der bliver kælet for detaljerne i denne vin. Både klaser og dernæst druer sorteret i hånden. Efter en blid afstilkning gennemgår de hele druer en udblødning (maceration) i 8 dage ved 8C. Selve gæringen foregår med den naturlige gær og ved lav temperatur for at bevare mest muligt aroma i vinen. Den malolaktiske gæring foregår spontant i fadene. Til sidst lagres vinen i 12 mdr. på franske fade.
Denne Reserva bliver produceret i næsten 1000 m. højde i under-distrikterne; Agrelo og Perdriel. Her er i højderne er druerne velsignet med masser af sol i løbet af dagen og kølige bjergnætter.
Vinen har både farve og duft af klassisk Cabernet Sauvignon. Tætpakket duft af modne solbær, brombær, mørk chokolade og kaffe-noter. Også i smagen er der ingen tvivl. Solid og kompakt vin, der imponerer med sin fine balance mellem det kraftige, tunge, urterne og det lakridsede samtidig med, at den lange fadlagring har poleret vinen og gjort den medgørlig, harmonisk og blød. Perfekt afstemt! Eftersmagen af bliver bare ved og ved…Server vinen lige under stuetemperatur (ca. 16-17° C) til vildt-, okse- og lammekødsretter. Vinen kan også godt klare de kraftige oste, helst dem med skimmel!
RATINGS: 2013: Ekstra Bladet februar 2015 De skrev “Mørke moden bær. En ganske fyldig, krydret vin med moden solbær, peber, lakrids og vanilje. Koncentreret og fadpræget i stilen.” 89 pts. Robert Parker 90 pts. Stephen Tanzer 89 pts. Tim Atkin 90 pts. DES COR CHA DOS
Første store anerkendelse til Casarena kom i slutningen af 2013 med sejren i Decanter World Wine Awards, hvor deres Malbec Single Vineyard vandt ”Regional Trophy” som årets bedste Malbec!
Nu har den kendte britiske anmelder, Tim Atkin (www.timatkin.com) været på rundtur i Argentina. I hans ”Argentina 2014 / Special Report” fremhæves Casarena som et af tre nye fremragende vinhuse. Og faktisk placerer han ovenikøbet Casarena på ”TOP 25” over samtlige producenter i Argentina! 2011:
Commended v/ Decanter Asia Wine Awards 2012 Medal of excellence v/ Six Nations Wine Challenge
92 points v/ Stephen Tranzer´s Wine Cellar 2011 90 points v/ DES COR CHA DOS 88 points Robert Parker Wine Advocate 2009
2010:
Vinavisen.dk
Commended v/ Decanter Asia Wine Awards 2012
Silver v/ Decanter World Wine Awards 2012
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag