Vi elsker den - Men der er alt for lidt af denne vin. 
Vinen fremstår smuk med små fine bobler og farven har et let gyldent skær. Duften har noter af moden frugt, brioche og lidt honningagtige krydderier. I munden føles den fyldig og intens med en flot syre der er perfekt afstemt. Vinen vokser meget i glasset og gennem flasken som virker for lille.

Limiteret til 1000 flasker og er no. 2 i Opus Varius serien. Champagnen her er lavet 100% Pinot Meunier
Duften er krydret og fyldig. Smagen har frugtnoter af solbær og et strejf af sort peber og har en lang vedvarende eftersmag.

Limiteret til 1000 flasker og er no. 1 i Opus Varius serien. Lavet på 100% Chardonnay og ligger 5 år på bærmen i flasken.
Flot gylden farve med et grønt strejf. Duften er mineralsk med noter af citrus, og vanilje. Smagen er cremet med flot syre og en vedholdende eftersmag.

Château Coutet er en vin med et stort lagringspotentiale. I dens unge år har den aromatoner af blomster, citrus, honning og vanilje. Med en passende lagring udvikles en fantastiske botrytis karakter, som man kun finder hos en velproduceret Sauternes. Aromatonerne skifter til en mere krydret stil med toner af tørrede eller karamelliserede frugter.

Bemærk 37,5 cl.

Denne dejligt givende vin kommer fra en klassisk årgang. Cassis og kirsebær blandes yndefuldt med røg, cedertræ og krydderi. Tanninerne er finkornede, men giver lidt greb, mens ganen er frisk med en glat, dvælende finish.

Leveres i 12 stk. trækasse

Næsen er frugtagtig, relativt koncentreret og ganske præcis. Den afslører noter af brombær og kirsebær forbundet med fine strejf af krydderi. Smagen er frugtagtig, mineralsk, relativt gourmand, silkeagtig, slank, relativt fed og giver en vis friskhed.
I munden udtrykker denne vin noter af brombær og et strejf af røde bær forbundet med meget lette noter af rød paprika, frisk kirsebær og et strejf af cassis (i baggrunden) og lette / diskrete noter af egetræ (i baggrunden). God længde og dejlig frugtagtig vedholdenhed.

Den har en bouqet af tranebær, hindbærblad, sous-bois og et strejf af cedertræ, mindre blank end tidligere årgange, som vi har smagt. Smagen er medium fyldig med moden, ganske fast tannin, der favner den sprøde og rene røde bærfrugt, et strejf af krydderi dukker frem mod finishen, der forsigtigt breder sig.
Dette er en sofistikeret Pomerol, klassisk med andre ord en fremragende vin fra Jean-Philippe Janoueix.
Den er værd at undersøge nærmere.

Vinen er lavet på 91% Merlot og 9% Cabernet Franc

Leveres i 12 stk. trækasse

Vinen er flot rubinrød. Næsen giver violer, kirsebær, blyant og jord-noter. Masser af skovbær og saftige kirsebær, samt strejf af røgnoter fra fadet. Tanninerne er bløde og runde, hvilket gør vinen med god samvittighed kan drikkes nu. Selvom der er masser af frugt i glasset, kommer der også hints af cedertræ og skovbund.

Chateau La Fleur Pourrets marker ligger op og ned af Chateau Figeac og Cheval Blanc

Vinen er lavet på 100% Merlot

Den tørre rødvin er frisk, frodig og har udover den røde og sorte bærfrugt også aromaer af lakrids, læder og tobak at byde på. Tanninerne er ekstremt godt integrerede, og finishen er ekstremt lang for en Bordeaux Supérieur.

Vinen er lavet på 100% Merlot

James Suckling giver hele 93 point til årgang 2015 og skriver: “Extremely well done for the vintage in Pauillac with attractive dried flower, currant and light stone character. Medium to full body. Fine tannins.”

Leveres i 12 stk. trækasse

Vi har her fat i Château Couhins’ 2. vin, som er lavet på et blend af 74 % Merlot, 26% Cabernet Franc.
Vinen lagrer 12 måneder på 40% nye fade. Den byder på bløde tanniner, raffinerede aromaer af cedertræ og hindbær, en god elegance på næsen og ganen og en harmonisk aromatisk kompleksitet. En perfekt vin til at udtrykke elegancen af Graves store vine – og ikke mindst deres levetid. Denne vin vil nemt kunne lagres i 10-20 år fra høståret.