En verden af vin

Denne vin præsenterer en smuk gyldengrøn farve med lysende sølvreflekser. Duften er præcis og subtil med friskhed, der minder om anis, blomster og ristede noter. På ganen opleves vinen som saftig med forfriskende anisnoter, syltet citron og hvid peber, hvilket giver en meget fin og læskende smagsoplevelse.

Aloxe-Corton - Les Boutières marken ligger i den sydligste del af AOC Aloxe-Corton og er lidt af en sjældenhed.
Denne relativt hemmelige lieu-dit udgør kun 1,36 hektar af Aloxe-Corton-betegnelsen og Philippe Girard ejer kun 0,15 hektar af det. 

Flot gylden farve. Dufter af mandler, mirabelle, krydderier. Dejlig aromatisksk, rund og fyldig.

Blød presning og mosten fermenteret derefter i rustfri ståltanke. Ved slutningen af gæringen sættes vinen i rack og malolaktisk gæring begynder. Vinen tappes før sommeren efter høsten. Modner et par måneder i tonneaux.
Halm gul farve, intens aroma med frugtagtige dufte, der minder om abrikos og gul fersken.
Smagen er harmonisk, vedvarende, frisk og med en fantastisk balance mellem syre og krop. Mineralske noter er godt tilstede. Ideel vin til lagring.

Sublim Sancerre. En fin lys hvidvin på Sauvignon Blanc druer som er både elegant og intens med aromaer af modne, hvide nektariner, akacie og blomster. En fyldig og velbalanceret vin med en utrolig flot struktur. Smagen er frugtdreven og forbløffende vedvarende med hints af pære og fersken.

Denne vin stammer fra i gennemsnit 75 år gamle vinstokke. En helt igennem fantastisk Riesling, med de velkendte noter af petroleum samt noter af citrus, urter, grønne æbler, skifer og masser af mineralitet. Vinen har en fremragende balance og er ekstrem intens i smagen.

Vinen har en lys rosa farve med et væld af små, livlige bobler og et fast, elegant skum. Duften viser en fin modenhed med delikate aromaer af modne vilde jordbær, diskrete krydderier, modne røde æbler og et let strejf af gær.
Smagen er knastør med en frisk og intens mousse. Boblerne er fortsat livlige, men samtidig meget fine og elegante. Den friske syre giver vinen energi og en flot spændstighed, mens smagen fremstår intens, veldefineret og kompleks. Eftersmagen er lang, ren og særdeles harmonisk.

Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af modne sort og røde bær, krydrede toner og grillede urter. Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse.

Spontan og komplet fadgæring uden tilsætninger, og efterfølgende lagring i særligt udvalgt
Franske egetræsfade, der udelukkende stammer fra burgundiske bødkere, udgjorde en del af en blid, minimalistisk, ikke-interventionistisk vinfremstillingstilgang, der blev anvendt efter den overdrevne og fremkaldte "bludgeoning", som den sorte metode medfører.

Farven har nuancer af lilla i den dybe rubinrøde. Duften indsmigrer sig med frugtnoter af solbær, jordbær og kirsebær som ved iltning suppleres af læder, trøfler og moden blomme. Smagen er markant og kraftfuld. En god kraftig kødret til denne vil være et perfekt match.

Vinen er lavet på 50 år gamle vinstokke og er lagret i 9 måneder på fad, hvoraf de 40% er nye.

Dyb rubinrød farve, duften er intens og byder på violer, kirsebær, et strejf af røg og lakrids. Smagen er fed, kraftfuld, intens og super flot balanceret.

Denne Savigny Les Beaune er lavet på 90 år gamle vinstokke og er lagret i 10 til 11 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye.

Vinen har en lys pink farve og en fantastisk aromatisk næse med modne bær og blomster samt vilde urter. Den har flotte, små bobler, en cremet struktur og fin balance mellem frugtsødme og syre. 

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

I glasset fremstår den dyb rubinrød med elegante granatfarvede nuancer og en bred, let krydret bouquet. Smagen er fyldig, intens, blød og fløjlsagtig med sødmefulde, elegante tanniner – en vin med både kraft og finesse.

Laku - Hijo del Sol fra Viña Requingua er en enestående rødvin, der udstråler både kompleksitet og elegance. Denne vin er lavet med omhu, hvor kun de 10 bedste fade fra årgangen blev udvalgt til produktionen. 
Med sin imponerende dybde og kompleksitet er denne vin et fremragende valg for dem, der søger en intens og nuanceret vinoplevelse.

Denne Saint Aubin 1. Cru er lavet på 5 år gamle vinstokke og er intet mindre end et fantastisk glas.
Den har en flot gylden farve. Den dufter af hvide blomster, flint, grønne mandler og appelsinblomst. Smagen er fyldig, kompleks og har flot mineralitet og struktureret syre.

Lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf 20 til 30% er nye.

Denne Chablis Premier Cru har en flot klar og gylden farve. Næsen byder på skønne dufte af mynte, kaprifolie og hvide blomster efterfulgt af æble- og pærenoter. I munden finder man den velkendte mineralitet og en flot syrebalance, som en rigtig Premier Cru bør have. Smagsnoterne fortsætter med citrus og mandelnuancer. Det er helt klart en vin med finesse og elegance.

I den sydlige ende af Côte de Beaune ligger Chassagne-Montrachet og må siges at være prinsen af ​​de tørre hvide vine. 
Smuk gylden farve med lidt "bleggule" nuancer. I næsen vælter dufte som hvidtjørn, akacie, kaprifolie og hasselnød op. Her er Honning, moden pære, flint og mange ristede undertoner. Den er fyldig og nærmest sensuel

Farven er dyb rød med nuancer af violet. Duften byder på noter af blåbær, brombær, kirsebær og blomme. Ved lagring kommer kommer nuancer af læder, chokolade og peber til. En vin med stor struktur og frugtig elegance.

Denne Pommard er lavet på 70 år gamle vinstokke og er lagret i 9 måneder på fad, hvoraf de 40% er nye.

Denne Champagne er produceret på 87 % Pinot Noir og 13 % Chardonnay. Farven er en smuk laksrosa. Duften åbner med friske mentholnoter og et strejf af lakrids, der elegant smelter sammen med fine nuancer af røde bær. Smagen er  rig og fløjlsblød, hvor saftige kirsebær dominerer og fører over i en præcis og harmonisk afslutning.

Meget smuk rød kirsebærfarvet. Blomstret og frugtig næse, rund i munden på havens friske frugter og understøttet af bløde tanniner.

Ekspressive, fuldblæste aromaer af hindbær, ribs, lakrids, tobak, trærøg, peber og dild. Tæt, sød og krydret, men stadig lidt ungdommelig. I munden er der antydningerne af dild og de friske krydderurter.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Haut-Bages-Libéral fra 2020 er blød og elegant og med en overflod af duftende aromaer fra søde mørke bær, blomster og lakrids.
Den har en medium til fyldig krop og en rig, saftig smag. Den er velafbalanceret og forfinet og vil være en fornøjelse at drikke over en lang periode.
Som nogle måske husker, kommer denne vin fra vinmarker, der dyrkes efter biodynamiske principper og på ler-kalksten og grus jord nord for Château Latour. Derudover kommer en del af druerne fra en parcel mellem Pichon-Baron og Lynch-Bages.

Farven er dyb og flot rubinrød. Den er intens og forførende med aromaer af modne mørke bær, herunder solbær og blåbær, ledsaget af subtile noter af lakrids, cedertræ og vanilje.

En overflod af frugtbarhed udfolder sig på ganen med saftige toner af solmodne kirsebær og sorte hindbær. Silkebløde tanniner og en imponerende struktur tilføjer dybde og kompleksitet. Afslutningen er lang, forførende finish med elegant integration af egetræsnoter og en subtil krydret karakter, der efterlader en mindeværdig følelse af finesse og raffinement.

Leveres i 6 stk. trækasse

En mousserende vin lavet på Chardonnay efter champagnemetoden. Det er opkaldt efter vores ejendom beliggende mellem Rocca di Neto og Casabona. Navnet betyder "Netos rose", floden, der skærer sig gennem den eponyme dal.
Lagrer 24 måneder på bærmen

Denne Hermitage Blanc er lavet udelukkende af Marsanne, den her lagret på bærmen i 9 mdr. på franske egetræsfade. Fyldig, kompleks med masser af pære og honning i duft og smag.
Et absolut "MUST TRY"

2022 Amici Charles Heintz Vineyard Chardonnay er en kompleks og intens vin, der viser det bedste af Chardonnay-druen. Aromaer af citronfromage, pære-galette og kanelstang begejstrer næsen. I munden minder vinens mineralitet om salt havsprøjt, der transporterer dig til vinmarkens kystnære beliggenhed. Saftig pæresmag tilføjer dybde og balance til vinens intensitet, hvilket skaber en fyldig Chardonnay med en smuk syre, der varer ved gennem hele finishen.

Farven er lys gylden og duften nærmest eksploderer med smøragtige aromaer, citron og moden grapefrugt, kinabark, figner og ovnbagte æbler. Kvaliteten når langt over standarden for Chablis-vinene generelt.

Vinen viser lag på lag af frugt, en fascinerende blanding af modne æbler, pærer og citrusolier, alle med en sød, jordagtig balsamisk undertone. Den er så kompleks, som om en overdådig, tropisk verden af guava og mango blev lynfrosset, støvet med citrus og salt

Farven er klar og strågul med gyldne nuancer – elegant og indbydende i glasset. Duften afslører Albariños karakteristiske renhed med balsamiske noter af laurbær, et strejf af tør eng og en subtil, tør og frisk eukalyptus med modne æbler som fremtrædende element der giver vinen sin frugtige dybde. 
Smagen er frisk og behagelig fra første tår, hvor renheden træder tydeligt frem. Noter af laurbær, citron og æble smelter sammen med et hint af friske urter. Afslutningen har en let og velafbalanceret bitterhed, der tilfører vinen liv og karakter.

Quevedo LBV er kun filtreret ganske let, og ælder derfor fantastisk flot. Dyb mørk i farven med modne brune anstrøg i kanten af glasset. Stor koncentreret duft af mørke frugter, bl.a. blommer og kirsebær.

Denne Beaune 1. Cru har en smuk rubinrød farve. I duften er der aroma af små røde frugter. Smagen er fin og elegant med noter af røde frugter og en vedholdende og frisk finish. Går godt til rødt kød og oste.
100% Pinot Noir og fået 9 mdr. på franske egetræsfade og 20-30% af dem er nye.

Denne Pernand Vergelesses 1. Cru har en smuk rubinrød farve og en kompleks aromatisk intensitet med noter af jordbær og solbær. God struktur med lette tanniner. Vedvarende og frisk finish. Går godt regionale retter og store bøffer.
Denne vin er et absolut MUST TRY!!

Vinen har en smuk gyldengul farve og en frisk, aromatisk næse med fine noter af hvide blomster. I munden er den levende, frisk og charmerende med en flot balance mellem frugt og syre. Afslutningen er præget af en elegant mineralsk karakter. 
Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20-30 % er nye. Det giver en diskret kompleksitet uden at overdøve Chardonnay-druens og terroirets karakter.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

I glasset fremstår vinen med en dyb og strålende gyldengul farve. Duften er intens og kompleks med elegante noter af hvide blomster samt fine nuancer af friske urter, der gradvist udfolder sig og udvikler større dybde i glasset.
Smagen byder på en raffineret balance mellem den rige, naturlige sødme og en levende friskhed, som giver vinen en harmonisk og lang afslutning.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Vinen fra Château Cantenac-Brown er af yderst exceptionel kvalitet og kan beskrives som sjælen af et fremragende terroir; en strålende, fyldig, fløjlsagtig vin til samlingen. Den skiller sig ud med sin friske frugtsmag, tæthed og meget fine tanniner. De bedste årgange udtrykker friskhed og en elegant bouquet af rød samt sort frugt. Eftersmagen er rig og spændstig med krydrede undertoner.

Vi har her fat i Château Couhins’ 2. vin, som er lavet på et blend af 74 % Merlot, 26% Cabernet Franc.
Vinen lagrer 12 måneder på 40% nye fade. Den byder på bløde tanniner, raffinerede aromaer af cedertræ og hindbær, en god elegance på næsen og ganen og en harmonisk aromatisk kompleksitet. En perfekt vin til at udtrykke elegancen af Graves store vine – og ikke mindst deres levetid. Denne vin vil nemt kunne lagres i 10-20 år fra høståret.

Denne St Joseph "L'Arzelle 2019", en 100% Syrah med en intens rubinfarve, forfører med sin kraft og sin cremede tekstur. Med sine aromaer af peber, lakrids og blåbær ville det være en skam at gå glip af denne mellemfyldige Saint Joseph der fortsætter med en lang silkeblød finish.

Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderi- og jordnoter. På ganen er den struktureret og kraftfuld med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende finish.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Duften byder på tørrede blomster, rose og geranium med et bagtæppe af mørk frugt og let brændte nuancer. Smagen er kompleks og elegant med noter af moden blomme, tørret rød frugt, tobak og et strejf af kanel, alt sammen understøttet af bløde tanniner og en klassisk, vedvarende afslutning.

Vinen præsenterer sig med en smuk, delikat granatrød farve. Duften afslører en flot modenhed og kompleksitet, som vidner om en vin i fremragende udvikling efter otte års lagring. Bouqueten byder på elegante tertiære aromaer af skovbund, svampe, læder og saftige, modne jordbær, suppleret af fine noter fra fadlagringen med et strejf af vanilje.
I smagen er vinen tør, men med en blød og næsten let sødmefuld frugtighed. Den har en medium fylde og velmodne, afrundede tanniner, der giver en harmonisk og elegant struktur. En flot balanceret og velkomponeret Pinot Noir, hvor druens finesse er smukt bevaret.

Røget og kødfuld næse med bacon, spæk og masser af grillede urter ovenpå mørke kirsebær. Også et strejf af espresso og hvid peber. Saftig, mediumfyldig i munden med sprød frugt, fint vævet ind i de cremede, finkornede tanniner. Flydende og saftig i den lange, men elegante afslutning.

I glasset præsenterer vinen sig med en mørk rød farve med markant lilla kant. Duften byder på alle de klassiske Pauillac-noter såsom menthol, blåbær, brombær, grafit, tobak og cedertræ. Smagen er fyldig med et væld af saftig frugt, markante tanniner og fin tørhed, der, sammen med en fin syre, munder ud i en imponerende eftersmag.

I denne fine årgang 2021 består vinen af 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot samt 3 % Cabernet Franc.
Lagringen er sket i franske egetræsfade i 18 måneder, med en andel af nye fade på 75 %

En mousserende vin lavet på Gaglioppo druer efter champagnemetoden. Det er opkaldt efter vores ejendom beliggende mellem Rocca di Neto og Casabona. Navnet betyder "Netos rose", floden, der skærer sig gennem den eponyme dal.
Lagrer 24 måneder på bærmen

Duften er intens og aromatisk med et modent udtryk, hvor Sauvignon Blanc-druens klassiske grønne karakter er afløst af elegante noter af stikkelsbær, blodfersken, mango og passionsfrugt, fint understøttet af diskrete fadnoter.
Smagen er tør med en medium til fyldig krop og en flot, moden syre, der giver vinen både friskhed og balance. Den nænsomme fadlagring tilfører et let røget præg og ekstra dybde, mens de perfekt modne druer bidrager med en rig og koncentreret smag. Årgangen fremstår elegant og harmonisk med en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugten langsomt toner ud og efterlader et raffineret og komplekst indtryk.

Spontan og komplet fadgæring uden tilsætninger, og efterfølgende lagring i særligt udvalgt
Franske egetræsfade, der udelukkende stammer fra burgundiske bødkere, udgjorde en del af en blid, minimalistisk, ikke-interventionistisk vinfremstillingstilgang,.

En elegant og karakterfuld rødvin fra Loire-dalen, hvor Cabernet Francs finesse møder Cabernet Sauvignons struktur og dybde. Duften byder på noter af solbær, mørke kirsebær og modne blommer, ledsaget af fine krydrede nuancer, violer og et let mineralsk præg.Smagen er harmonisk og velafbalanceret med saftig frugt, bløde tanniner og en friskhed, der er typisk for Loire. Vinen har en flot kombination af elegance og kraft, hvor den mørke frugt understøttes af en lang og behagelig afslutning.

Lavet af druer fra førsteklasses vinmarker i Russian River Valley, fremviser Amici Cellars Reserve Pinot Noir de klassiske karaktertræk fra Russian River med kraftige aromaer, levende kirsebærfrugtsmag og delikate tanniner. En sand skønhed af en vin, der er lækker ved frigivelse, men som også vil ældes godt i 5-7 år. Elegant fra start til slut, tilbyder vinen rige aromaer af Bing-kirsebær, tranebær og appelsinskal. I smagen leder saftige røde frugtnoter over i violer, kirsebærlikør og blåbærkompot med en lang, fløjlsblød finish.

I glasset byder vinen på friske aromaer af pære, æble og andre lyse frugter, elegant ledsaget af fine florale nuancer. En diskret påvirkning fra egetræ tilfører dybde og kompleksitet uden at overskygge vinens friske og rene udtryk.
På ganen er vinen livlig og forfriskende med en fin mineralsk nerve og en velafbalanceret syre. Den har en elegant struktur og en ren, harmonisk afslutning, der gør den både charmerende og let at nyde.

I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt violet skær. Duften er frisk og indbydende med fine aromaer af kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af diskrete krydrede og jordagtige nuancer. På ganen er den saftig og levende med en elegant syre, fine tanniner og en delikat krydret afslutning.

Chambolle Musigny er rødvine, der ofte betragtes som den mest "feminine" stil i Côte de Nuits.
Nøgleordene her er intensitet og finesse.
Denne Chambolle Musigny kommer fra 1. Cru marken " Les Chatelot" som ligger lige under den så berømte vinmark "Les Amoureuses."
Farven er lys rubin, forstærket af flotte refleksioner.
Vinen har en indbydende bouquet med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, delikate blomster som roser og undertoner af krydderier.
Den har rigdom og kompleksitet. Den har en blød, silkeagtig tekstur på ganen og en fin balance mellem de frugtagtige og krydrede noter. Vinen har en delikat og elegant mundfylde og en lang og vedvarende eftersmag.

I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve. Duften er indbydende med aromaer af kirsebær, morbær og fine krydderier. På ganen er vinen sensuel og fyldig med en flot dybde og blødhed. Smagsbilledet udvikler sig med noter af kirsebærlikør og solbær, efterfulgt af et væld af eksotiske krydderier som timian, lakrids, hvid peber, salvie, eucalyptus og mentol.

Smuk lysgylden farve i sin ungdom, duft af hvide blomster, rav, honning og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale.

Denne Pernand Vergelesses er lavet på 40 år gamle vinstokke og er lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye.

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Smuk gylden farve. Her er  mandler, akaciehonning, appelsinblomst og rose. I munden er der mineraler, den er saftig med en lidt saltet karakter. En vin med stor kompleksitet.
På grund af dens saltede, saftige karakter, men samtidig kompleks og fyldig, vil denne vin passe perfekt til grillede eller dampet fisk (havbras, havbars, tun osv.) og skaldyr, men den kan også smukt ledsage foie-gras og andre terriner.

Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile krydderi- og jordnoter. På ganen er den struktureret og kraftfuld med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende finish.

Flot, dyb mørkerød farve med rødbrune nuancer. Frugtig og spændstig med rigtig god delikat duft af brombær, hindbær og et touch af fad. Intens og lang smag, der fylder hele mundhulen med sødmefuld frugter og bløde runde tanniner. Flot eftersmag med noter af chokolade og mokka. Kraftfuld og potent.

Denne vin fra Marken Les Valozieres i Aloxe Corton har en fin, ganske dyb, men intens rubinrød farve.
I sine unge år er bouqueten fyldt med duft af en have om foråret, med røde og sorte bær som, hindbær, jordbær, kirsebær, solbær og brombær. De aromatiske nuancer intensiveres med alderen og ender ud i svesker, trøffel og kanel.

Det er en frugtig, fyldig og struktureret. Intet mindre end et fantastisk glas vin.

Det er en forfriskende og elegant vin med en lang og tiltalende eftersmag. Vinen stråler af kvalitet og er uden tvivl udviklet af de bedste hænder. Denne Chablis er lovende til unikke øjeblikke og for alle madelskere.

Chambolle Musigny er rødvine, der ofte betragtes som den mest "feminine" stil i Côte de Nuits.
Nøgleordene her er intensitet og finesse.
Denne Chambolle Musigny kommer fra 1. Cru marken " Les Chatelot" som ligger lige under den så berømte vinmark "Les Amoureuses."
Farven er lys rubin, forstærket af flotte refleksioner.
Vinen har en indbydende bouquet med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, delikate blomster som roser og undertoner af krydderier.
Den har rigdom og kompleksitet. Den har en blød, silkeagtig tekstur på ganen og en fin balance mellem de frugtagtige og krydrede noter. Vinen har en delikat og elegant mundfylde og en lang og vedvarende eftersmag.

Farven har nuancer af lilla i den dybe rubinrøde. Duften indsmigrer sig med frugtnoter af solbær, jordbær og kirsebær som ved iltning suppleres af læder, trøfler og moden blomme. Smagen er markant og kraftfuld. En god kraftig kødret til denne vil være et perfekt match.

Vinen er lavet på 50 år gamle vinstokke og er lagret i 9 måneder på fad, hvoraf de 40% er nye.

Denne fængslende orangevin er fremstillet på druen Gouveio. Gennem en skånsom proces med naturlig gæring i rustfri ståltanke og 18 måneders lagring i franske egetræsfade, afslører den en fascinerende kompleksitet. Med sin levende syre og delikate aromaer af hvide frugter, fersken, hvid peber og jasmin, fortryller denne vin ganen ved hver eneste tår.

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Denne vin byder på en smuk gylden farve med strårefleksioner. Den er karakteriseret ved rigdommen i sin bouquet og er en harmonisk vin med en vis blødhed på ganen, men også en masse friskhed i smagen.

Farven er hvid, klar og strålende med en gylden gul tone – en elegant og indbydende vin i glasset. I næsen er den diskret, men raffineret, med Albariños karakteristiske elegance. Duften byder på tør eukalyptus, fine noter af friskklippet græs og et frisk strejf af citrus – en kombination af citron og mandarin – afrundet med en charmerende note af akacieblomst. 
 

Barolo Chinato er en traditionel fordøjelsesaperitif fra Piemonte, der er lavet af Barolo-vin tilsmagt med calissaja cinchona-bark og en blanding af krydderier. 
 

Her er en Cava med en lys gul farve og grønne reflekser. De fine bobler danner en vedvarende mousse. I duften forenes de druespecifikke aromaer med lette, cremede (laktiske) noter samt et elegant strejf af hvide frugter som æble og pære.
Smagen er behagelig med en flot balanceret syre og en velintegreret mousse, som munder ud i en fyldig og vedvarende eftersmag.

Super, lækker moden Champagne med nuancer af modne æbler, toast samt lidt nødder. Lavet på 100% Chardonnay

En elegant og mineralsk Blanc de Blancs champagne med noter af gule frugter, citrus, kvæde og Granny Smith æble.

Villa M Vermouth, en lækker og alsidig italiensk fornøjelse, sætter scenen for den nuancerede verden af vermouth. Denne blanding praler med en afbalanceret profil med tydelige antydninger af vanilje, lakrids, koriander, urter og andre krydderier. Den er fremragende ren, på is eller i en klassisk cocktail som en Negroni.

Der er tale om en Brut Nature-vin, dvs. en mousserende vin, som er knastør og med et lavt restsukkerindhold pr. liter. Smagen er velstruktureret og meget harmonisk med strejf af mineralske noter samt en markant syre, der gør den dejlig frisk.

Stor vin. Et resultat af mange års know-how, Denne vin imponerer alle, der prøver den. En af de mest fantastiske vine fra Ribera del Duero. Den forener Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot på en unik måde, hvor hver af dem giver det bedste af sig selv og opnår stor aromatisk kompleksitet.

Rotgipfler Ried Wiege er en top-vin med et stort lagringspotentiale, som er tør, fyldig og flot struktureret med noter af eksotiske frugter. Velegnet som aperitif eller til fjerkræ, kalvekød, lette pastaretter, fisk og skaldyr samt milde oste.

Klar rød farve i kanten af glasset og mere mørk/sort i midten. Den trækker spor over mod noter af chokolade, kaffe, cassis, sorte kirsebær, medium krydret og fantastisk koncentreret. Trods intensiteten af vinen bliver den aldrig gumpetung og tanniner er allerede forholdsvist medgørlige. Det fine lille touch af mint i duft og smag giver vinen.

Vinen har en flot kirsebærrød farve.
Duften er intens med klare aromaer af røde og sorte bær, med et strejf af mejeriprodukt.
Smagen er kraftig og fløjlsagtig, den inviterer dig til at blive ved drikke.

Balbás Reserva er et konkret bevis på den elegance, balance og flid, der kendetegner Bodegas Balbás og dens vinmarker. Glat fra start til slut, afrundet og afbalanceret. Hver tår tilbyder friske nuancer takket være sin samvittighedsfulde vinificering og ældning. En smuk rubinrød med orange nuancer og med aromaer af modne sorte frugter samt antydninger af sort peber, toast og chokolade, sammen med en behagelig fylde. Kompleks vin.

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

DOBBELTMAGNUM!!

Vinen er intens og vedholdende med en smuk rubinrød farve og elegante tanniner. Den modner i mindst 24 måneder på tonneaux og hviler derefter flere måneder på flaske, inden den frigives.

Denne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.
Den røde skifer som dominere området giver vinen mineralitet og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet. Det bliver ikke meget bedre.
 

2022 Amici Napa Cabernet Sauvignon er en kraftfuld, rig og smukt afbalanceret vin. Tætte aromaer af mørk kirsebær og blomme er fremhævet af strejf af kakao og creme de cassis. Den fyldige gane præsenterer noter af moden brombær, mørk chokolade, bagekrydderier og ristet eg. Silkeagtige tanniner er vævet igennem den lange finish, hvilket lover en smuk aldringsevne i mange år fremover.

Denne Champagne er produceret på 69 % Pinot Noir og 31 % Chardonnay. En kompleks aromatisk palet med noter af tørrede frugter, ristede toner og ristede hasselnødder. Smagen er rig og harmonisk. Man bemærker tydeligt den flotte struktur fra Pinot Noir, som får liv og energi fra Chardonnay-druens spændstighed. Afslutningen er vedvarende og delikat.

Château Thivin er en særlig cuvée, der viser Château Thivins evne til at skabe vine med karakter og dybde. Denne vin er opkaldt efter en af ​​familiens forfædre og repræsenterer en hyldest til arven og traditionerne på ejendommen.

En fin, subtil og åben bouquet med noter af moden frugt og blomster. God fylde i munden, dette er en afrundet, velafbalanceret vin. Virkelig en lækkerbisken af en vin. 

Friske limetoner giver et strejf af bitterhed til denne ellers modne og overdådige vin. Livlig kalkintensitet på ganen tilføjer betydelig friskhed til de meget søde gule frugter og sprøde pære, der gennemsyrer. Det bliver en meget fin, koncentreret og intens vin. 

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.
Vinen er lavet på 100% Nebbiolo
 

Intens rød granat farve. På næsen skiller dens fine kompleksitet sig ud med antydninger af moden sort frugt, moden kinesisk blæk, krydrede noter (kanel, peber) med en mineralsk og balsamico-kerne. På ganen er den kraftfuld, med en god rygrad og vedholdende.
Alt i alt er det en kompleks og generøs vin.

Dyb mørk farve med nuancer af lilla. Stor og intens duft med noter af kirsebær, blåbær og viol som ved iltning ledsages af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde og en lang eftersmag.
35 år gamle Pinot Noir stokke, 10-12 måneder på fad hvor af 40-50% er nye.

Sotanum anses for at være en af ​​de mest prestigefyldte vine i Rhone-dalen. Det er en fyldig, silkeblød, kraftfuld rødvin med delikate tanniner og en harmonisk struktur. Næsen byder på søde aromaer af modne bær og krydderier. Finishen er utrolig lang.

I glasset mødes man af en intens og nuanceret duft med modne citrusfrugter og hvid frugt, ledsaget af mineralske toner, der leder tankerne hen på østersskal. Diskrete noter af mentol og krydderier tilfører yderligere kompleksitet. Smagen er fyldig og generøs med stor bredde og en flot tekstur, hvor friskhed og mineralitet skaber balance og elegance. Den lange eftersmag understreger vinens særlige karakter og exceptionelle ophav.

Duften byder på modne ferskner fra vinmarken, saftige abrikoser og kandiserede citrusfrugter, som elegant smelter sammen med vinens levende syre og naturlige sødme. Resultatet er en kraftfuld og samtidig raffineret Riesling med imponerende balance, dybde og finesse.

”The Pioneer Shiraz” er en af Wakefields absolutte topvine. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan med fordel ligge op til 20 år. I glasset fremstår vinen med en dyb mørkviolet farve. Duften er meget aromatisk og kompleks med noter af krydderier, mørke kirsebær, blommer, mørk chokolade, friskristede kaffebønner og forkullet eg.

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

MAGNUM!!

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Avizor er en vin med store nuancer og balance. Den kommer fra en kalkstensjord, der er blevet skånsomt taget hånd om.
Intens rød kirsebærfarve med en granatkant. På næsen kommer den frem som kompleks, med moden rød frugt, lakrids, krydderi og balsamico. I munden er den delikat, men dvælende, med polerede modne tanniner.

2020 Vintage Port fra Quevedo. Årgangen var varm og tør, men takket være de gamle vinstokkes byde rødder. blev der høstet perfekt modne druer. Det har givet en vin med stor koncentration og er det perfekte køb, til de tålmodige portvinssamlere, der kan lide at gemme vin i mange år.
Det er en portvin af virkelig høj kvalitet, frisk og intens i sit udtryk.

Lavet af druer fra førsteklasses vinmarker i Russian River Valley, fremviser Amici Cellars Reserve Pinot Noir de klassiske karaktertræk fra Russian River med kraftige aromaer, levende kirsebærfrugtsmag og delikate tanniner. En sand skønhed af en vin, der er lækker ved frigivelse, men som også vil ældes godt i 5-7 år. Elegant fra start til slut, tilbyder vinen rige aromaer af Bing-kirsebær, tranebær og appelsinskal. I smagen leder saftige røde frugtnoter over i violer, kirsebærlikør og blåbærkompot med en lang, fløjlsblød finish.

I glasset fremstår vinen intens rubinrød med en dybde, der lover stor smagsoplevelse. Duften er fyldig og fløjlsblød med indbydende noter af kirsebær, mens smagen er kraftfuld, rig og elegant afrundet – en vin med både styrke og finesse.

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

MAGNUM!!

Farven er rubinrød med en let tendens til granat. Parfumen er intens og kompleks, krydret, med dominerende noter af Amarena kirsebær. Smagen er fyldig, harmonisk og vedvarende, med tætte og silkebløde tanniner.

Denne fornemme Trockenbeerenauslese springer nærmest op af glasset med sin overdådige frugt. Eksotiske frugtaromaer af mango, abrikos, fersken, lime og et strejf af honning krydderi præsenterer sig smukt i duften. På ganen fremstår denne TBA ekstremt rig, cremet og kompleks. Den perfekte balance mellem naturlig syre og restsødme fuldender vinen til perfektion.

Kun i særlige år, hvor alle betingelser er opfyldt, er det muligt at fremstille en Trockenbeerenauslese.

Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af modne sort og røde bær, krydrede toner og grillede urter. Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse.

En kødet og full-bodied vin. Smagen er utrolig smagfuld og fuld af moden rød frugt. En lang og vedholdende eftersmag.

2021 Experience Case er en blandet box bestående af en horisontal oplevelse på fem Barolo'er fra fem forskellige territorier. En ægte "smagsoplevelse", der giver dig mulighed for at nyde de mange facetter, Nebbiolo druesorten kan give:
1 Barolo DOCG Casteletto
1 Barolo DOCG cru Fossati
1 Barolo DOCG cru Monvigliero 
1 Barolo DOCG cru Mosconi 
1 Barolo DOCG cru Lazzarito "Vigna Preve" 

Moden, rig, fyldig og maskulin Chateau Léoville Poyferré
Masser af brombær og cassis, knuste sten og grafitnoter. Imponerende og koncentreret, ren vin

2022 Experience Case er en blandet box bestående af en horisontal oplevelse på fem Barolo'er fra fem forskellige territorier. En ægte "smagsoplevelse", der giver dig mulighed for at nyde de mange facetter, Nebbiolo druesorten kan give:
1 Barolo DOCG Casteletto
1 Barolo DOCG cru Fossati
1 Barolo DOCG cru Monvigliero 
1 Barolo DOCG cru Mosconi 
1 Barolo DOCG cru Lazzarito "Vigna Preve" 

Vinen har en smuk mørkerød farve. En intens og finesserig vin, med masser af brombær, solbær og modne kirsebær i både duft og smag. Den er lagret i 16 mdr. på fransk eg, hvilket er med til at gøre vinen intens, men også blød og rund. 

Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af modne sort og røde bær, krydrede toner og grillede urter. Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse.

Det er en ganske usædvanlig hvidvin med Viogniers klassiske duft af blomster og moden eksotisk frugt.
Den er rank og sprød, men meget harmonisk.
Unik vin fra Seyssuel, lavet på 100% Viognier.

I glasset fremstår vinen intenst rubinrød. Duften er dyb og kompleks med nuancer af lakrids, tobak, modne sorte kirsebær, mørk chokolade og kakao. På ganen er den rig, tæt og struktureret med en flot tekstur og fine krydrede toner. De modne tanniner er markante, men elegante og velintegrerede, hvilket giver vinen både kraft og finesse.

60 år gamle Pinot Noir stokke, 10-11 måneder på fad hvor af 1/3 er nye. Mørk rubin farve, intens duft af små røde bær og lidt spicy noter. Smagen er fløjlsblød, elegant og indsmigrende. Lang intens og elegant eftersmag. Stor vin!!!

Champagne Or Blanc er en Blanc de Blancs Champagne, hvilket vil sige at den er kun er lavet på druen Chardonnay. Denne Champagne har modne noter af rig frugt, lakrids og akacieblomst. Når den får lidt luft, dukker citrusaromaer, samt hvide ferskner op. Senere afsløres bl.a. hints af tørret frugt. Champagne Or Blanc har en lang og ren finish. -

Vinen fremstår smuk med små fine bobler og farven har et let gyldent skær. Duften har noter af moden frugt, brioche og lidt honningagtige krydderier. I munden føles den fyldig og intens med en flot syre der er perfekt afstemt. Vinen vokser meget i glasset og gennem flasken som virker for lille.

Denne Bourgogne Hautes Côtes de Beaune har en smuk mørk granatfarve. Duften er meget kraftig med noter af viol. Smagen er rig og aromatisk. En flot rød Bourgogne! Nyd den som aperitif med charcuteri, terrine og rødt kød.

Limiteret til 1000 flasker og er no. 2 i Opus Varius serien. Lavet på 100% Pinot Meunier og ligger 5 år på bærmen i flasken. 
I glasset folder vinen sig ud med lækre noter af solmodne ribs og solbærmarmelade, ledsaget af en forfriskende syre og en livlig energi. En elegant og levende vin med både historie og personlighed

Granatrød farve i glasset. Stor bouquet af hø, tørrede frugter, krydderier, lakrids og lidt vanilje. Rig og kompleks i smagen, hvor delikate noter af modne blommer, figner, kirsebær og lidt mørk chokolade.

Duften er kompleks og elegant med tydelige modne aromaer af ristet brød, brødskorpe, tørrede pærer, tørrede æbler og et diskret strejf af svampe, som vidner om vinens flotte udvikling. Smagen byder på en spændende balance mellem en sprød, livlig syre og en let restsødme. Moussen er fin og cremet, mens smagen er intens og vedvarende. Den lange eftersmag byder på noter af karamel, ristede hasselnødder og toast, som giver vinen både dybde og kompleksitet. Facture 20260298En mousserende vin med stor elegance, karakter og et modent udtryk – særligt velegnet til den erfarne elsker af kvalitetsbobler.

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.
Vinen er lavet på 100% Nebbiolo
 

Dette er unægteligt en Barolo i verdensklasse. Den lever, om nogen, op til kaldenavnet ”Den italienske Kongevin”. Farven er granatrød med brunlige og orange nuancer. Duften er kraftig med aromaer af friske mørke kirsebær, hindbær og vilde jordbær lakrids, blomstrene blomster, rosenblade og violer. En vin med stor krop, søde tanniner og masser af frugt i smagen med noter af mørk chokolade, kaffe, træ, svampe og peber. Eftersmagen er lang og elegant med krydrede undertoner og flotte inkorporerede tanniner.

Med 135 gram restsukker per liter, springer den bleg citrongule 2016 d'Yquem ud af glasset med noter af honningglaserede abrikoser, ananas, grøn mango, knuste sten, kandiseret ingefær, korianderfrø og citrusskal med strejf af appelsinblomst. Ganen er meget tæt, livlig og forfriskende med lag på lag af mineraler og krydderier, der afslutter med episk balance og vedholdenhed.

Blæksort i glasset med et lilla spil i kanten af glasset. Vinen oser af modne solbær, cassis, urter, tobak og mynte. Dybden i duften kommer fra krydderiet og de små fine hints af cigarkasse fra fadlagringen. Det er en meget fyldig vin i munden. Ekstremt velafbalanceret og med fine og elegante tanniner, der kendetegner store Cabernet’er

2017 Experience Case er en blandet box bestående af en horisontal oplevelse på fem Barolo'er fra fem forskellige territorier. En ægte "smagsoplevelse", der giver dig mulighed for at nyde de mange facetter, Nebbiolo druesorten kan give:
1 Barolo DOCG del Comune di La Morra 2017
1 Barolo DOCG cru Fossati 2017
1 Barolo DOCG cru Monvigliero 2017
1 Barolo DOCG cru Mosconi 2017
1 Barolo DOCG cru Lazzarito "Vigna Preve" 2017

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Vinen er naturligvis produceret på 100% Nebbiolo. Vinen er en klassisk flot og stilsikker Barolo med violer, mokka og let røg i næsen. Smagen imponerer med blommer, trøffel og masser af intensitet afsluttende med en utrolig elegance.

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. Alt arbejde på vinstokkene, samt høst, udføres udelukkende i hånden… og sikrer derved, at alle dyrkningsmetoder er bæredygtige.
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroir'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk. 
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. Alt arbejde på vinstokkene, samt høst, udføres udelukkende i hånden… og sikrer derved, at alle dyrkningsmetoder er bæredygtige.
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroir'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk.
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 16 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 7% Cabernet Franc
V. køb af 6 flasker, leveres i smuk trækasse.

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.