Vermouth

• Vermouth Padró & Co - Blanco Reserva

  Padró & Co - Catalonien

  

  92 Point Guia Peñin

  Man møder en yderst aromatisk og intens duft af søde urter såsom ensianrod, stjerne anis, citronaloysia og kinesisk kvan. Den er utrolig velbalanceret med en masse kompleksitet, og på samme tid elegance, der giver en blød og raffineret afrunding med en smule sødme og bitterhed. En lang og flot afslutning med en friskhed og en imponerende eftersmag. Det er sand gourmet.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    195,00 DKK
     
• Udsolgt

  Vermouth Padró & Co - Dorado Amargo Suave

  Padró & Co - Catalonien

  

  94 Point Guia Peñin

  Druemosten, som denne Vermouth er produceret på, består af 100% Macabeo-druer. Den har en god struktur og kan lagre længere inden druespritten og urterne tilsættes. Her er alle skovens vilde urter at finde, og de kombineres med en vis mineralitet. Der er en forfriskende og elegant stil over denne Vermouth, som giver en perfekt og afbalanceret bitter-sød fornemmelse i munden.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    195,00 DKK
     
• Udsolgt

  Vermouth Padró & Co - Rojo Amargo

  Padró & Co - Catalonien

  

  92 Point Guia Peñin

  Denne vermouth har helt fantastiske dufte af nelliker og tørrede frugter som for eksempel tørrede abrikoser. Samtidig er der en forførende pikant fornemmelse i smagen af moden appelsinskal og sød kanel. Den er meget fyldig og blød men holdes frisk af appelsinnoterne og den velbalancerede bitterhed af tobak, bark og honningglaseret karamel.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    275,00 DKK
     
• Udsolgt

  Vermouth Padró & Co - Rojo Clasico

  Padró & Co - Catalonien

  

  92 Point Guia Peñin

  Vinen i denne vermouth består af druerne Macabeo og Xarello, som er høstet fra egen vinmark. Mosten er i dette tilfælde tilsat sukker sammen med urteblandingen. Derefter lagrer vermouthen på 50 år gamle kastanjefade, som førhen blev brugt til at transportere vermouth i. De gamle fade frigiver ikke yderligere fadaromaer til vermouthen, da det er vigtigt, at det er urterne, der dominerer i duft og smag.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    175,00 DKK