Carménère
Carmenere er en rød druesort, der har en interessant historie og er tæt forbundet med Chile. Oprindeligt antog man, at druen var uddød efter en sygdoms plage i Bordeaux i det 19. århundrede, men den blev senere genopdaget i Chile, hvor den i årtier blev forvekslet med Merlot på grund af deres lignende udseende. Carmenere trives godt i det chilenske klima, hvor det solrige og varme vejr hjælper druen med at modnes fuldt ud. Det er blevet en af Chiles signatur druer og dyrkes primært i Colchagua Valley og andre vinregioner i landet. Jordbundsforholdene, såsom ler- og kalkholdig jord, bidrager til vinens kompleksitet og karakter. Carmenere er blevet en stolt repræsentant for chilensk vinproduktion og tilbyder vinelskere en unik og smagfuld oplevelse. |