De fleste plejer helt sikkert at blande deres tonic op med gin – men er det ikke på tide at prøve noget nyt? Portvin er det perfekte valg til en tungere drik, som komplementerer den friske tonic på bedste vis.

I Portugal har man lavet drinks med portvin længe! Der er ingen tvivl om, at det har sit udspring i kærligheden til portvinen, men også erkendelsen af, at portvin kan virke tungt og sødt – særligt i sommervarmen.

Og det er her, at mikset af tonic og portvin kommer ind i billedet som den perfekte kombination til en lettere og mindre sød drink. Portvinens sødme og tonicens bitterhed bidrager med et fint modspil til hinanden, og du vil helt sikkert blive overrasket over denne nye måde at opleve portvin på.

Ingredienser:

• 1 del portvin (Hvid, Tawny eller Rose)
• 1 del tonicvand
• Isterninger

Fremgangsmåde:

• Vælg din favoritportvin, uanset om det er hvid, rosé eller tawny
• Bland portvin og tonic i lige dele
• Tilføj et par isterninger, så drinken bliver kølig og lækker

Hvis du har lyst, kan du toppe drinken med en frisk skive citron 1, 2, 3 – så er du klar til sommeren! Denne drink er perfekt, når du trænger til noget forfriskende på terrassen, men ikke ønsker at bruge for længe i køkkenet. Drik den, når weekenden skal fejres, eller når hverdagen skal piftes lidt op.

Ikke alle er i stand til at nyde et glas portvin, men vi er helt sikre på, at de fleste vil få smag for det, når det blandes op med sparkling wine. På samme måde er det en perfekt drink til dig, der elsker at nyde et godt glas portvin, men også ønsker et alternativ, når det skal være lidt mindre tungt og lidt mere friskt.

Uanset hvor meget man elsker portvin, så er en cocktail bare det rette valg en gang imellem. Denne drink er en lækker måde, hvorpå du kann pifte en tawny lidt op.

Ingredienser:

• 1 del tawnyportvin
• 1 del Espumante Moscatel (eller din favorit mousserende vin)
• Isterninger
• En skive lime til pynt

Fremgangsmåde:

• Find et cocktailglas frem og vælg din favorit tawny og mousserende vin
• Bland ingredienserne sammen og rør godt rundt i glassset
• Top af med nogle isterninger for at afkøle din drink samt en syrlig limeskive som prikken over I’et

Forestil dig denne drink på terrassen en dag efter fyraften, når du trænger til at forkæle dig selv en smule. Den er nem, velsmagende og kan nydes både alene eller over en god samtale med din samlever, en god ven eller familie.

Navnet siger næsten det hele! Fylde og frugtnoter fra roséportvinen i kombination med den milde mousserende vin, som frisker den op til en varm sommerdag. Sødmen toppes op med de fine noter af hyldeblomst.

Denne drink skriger på sommer og en kølig forfriskning i solskinnet på terrassen – ligeså kan den drikkes, når du får lyst til at drømme dig tilbage til præcis disse stunder.

Alt i alt en drink, der både er frisk og utrolig aromatisk. Samtidig giver den dig muligheden for at drømme dig mod sydens varmere himmelstrøg og gyldne sandstrande året rundt.

Ingredienser:

• 1 dl Pink Port (roséportvin)
• ¼ dl hyldeblomstlikør
• ½ dl mousserende vin
• Isterninger
• Hindbær eller blåbær til pynt

Fremgangsmåde:

• Hæld isterningerne i et højt glas
• Hæld hyldeblomstlikør i glasset og tilsæt dernæst Pink Port
• Rør let rundt i glasset, så ingredienserne blandes
• Top drinken med mousserende vin
• Pynt af med friske bær til slut

Servér drinken med et sugerør og nyd velsmagen af frisk hyldeblomst og sød roséportvin. Vi er helt sikre på, at den vil ryge på listen over dine favoritsommerdrinks!

 

Lækker måde at pifte din portvin op i stil med den oprindelige Cosmopolitan drink. Dybde og sødme fra en Tawny portvin, som bliver frisket op med liflige frugtnoter.

En drink der kan gå hele året rundt. Som kølig forfriskning i solskinnet på terrassen eller foran pejsen en kold vinterdag.

Ingredienser:

• 5 cl Tawny Reserva
• 5 cl Tranebærjuice
• 1 cl Limesaft
• Isterninger

Fremgangsmåde:

• Hæld isterningerne i et højt glas
• Hæld Limesaft, Tranebærjuice og Tawny portvin i et højt glas
• Rør let rundt i glasset, så ingredienserne blandes
• Pynt af med en skive frisk citron

Servér drinken med et flot cocktail drink og du er helt sikker på at imponere dine næste gæster!