Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Scheid Vineyards - Sauvignon Blanc 2015 - District7

  • Producent
    Scheid Vineyards
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    13,5%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.149,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.109,00  DKK
Varenr.: 1512-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Farven står flot, klar og lys gul. Duften bærer tydeligt præg af citron og grapefrugt med noter af melon og fersken. I smagen fornemmer man kompleksiteten mellem de livlige aromaer af citrusfrugter og eksotiske frugter holdt sammen med en sprød og frisk syre. Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.


Finansbureauet


Vinhuset – baggrund:

Mellem San Fransisco og Los Angeles ligger Monterey – også kaldet District 7. Vinområdet i Monterey er helt unikt. Kystens kølige indflydelse og eftermiddagsbriserne fra Monterey-bugten giver helt ideelle vækstbetingelser for kvalitetsdruer i særklasse! Derfor har man også officielt rangeret Monterey som en af de bedste vinområder i verden. District 7 har faktisk den længste vækstsæson af alle distrikter i Californien, men vigtigst af alt så har de et utroligt alsidigt mikroklima. Mod nord vokser Chardonnay og Pinot Noir, som nyder godt af et køligere klima med tågede morgentimer. Mod syd vokser Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon, der foretrækker et varmere klima med mange solskinstimer og kølige aftener. Fordelen ved den lange vækstsæson er, at druerne modnes langsommere og mere jævnt end normalt. De hænger derfor længere og udvikler mere komplekse aromaer samt en bedre struktur.
Al Scheid er manden der startede det hele op, og det var før Monterey for alvor blev kendt for sin vin. I 44 år har han og teamet dyrket vin, passet godt på deres 10 vinmarker på i alt 1600 hektar som er spredt ud på en godt 100 km lang strækning langs Salinas Valley.

Vin – produktion:

Sauvignon Blanc er en drue som kan være svær at styre ude i marken, da den udvikler forskellige aromaer alt efter hvor vinmarken er beliggende. Har man flere vinmarker i forskellige områder får man altså ofte vidt forskellige resultater med sin Sauvignon Blanc.
Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra to forskellige vinmarker – den ene nordliggende og den anden mere sydlig. Det giver vinen kompleksitet i forhold til de grønne, urteagtige aromaer fra druerne mod nord og de frugtige aromaer af melon og eksotiske frugter fra druerne mod syd.
Når druerne er høstet bliver de presset i hele klaser og herefter kølet ned. Gæringen foregår langsomt ved lave temperaturer på rustfri ståltanke. På denne måde fremhæves druernes frugtige aromaer, og vinen bliver sprød og frisk.
Farven står flot, klar og lys gul. Duften bærer tydeligt præg af citron og grapefrugt med noter af melon og fersken. I smagen fornemmer man kompleksiteten mellem de livlige aromaer af citrusfrugter og eksotiske frugter holdt sammen med en sprød og frisk syre. Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.
Servér den gerne ved 8-10°C som en aperitif eller til fisk, lyst kød og krydrede asiatiske retter.

 


RATINGS:
2014:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag