Levende og tæt rubinrød farve. Udtryksfuld med en diskret frugtagtig, træagtig næse. Smidig med silkebløde tanniner. Afslutningen er behagelig med god længde på ganen. Den er fyldt med solbærfrugt, faste tanniner og stram, mineralsk syre. Denne kombination giver vinen potentiale til at ældes. Denne blanding af halvt Cabernet Sauvignon og halvt Merlot har været lagret på egetræ i 12 måneder.
Om Chateau Fonpiqueyre
Château Fonpiqueyre, grundlagt i 1868, ligger i Saint Sauveur, blot en kilometer fra Château Liversan. Navngivet efter den bæk, der løber forbi vingården, symboliseres Château Fonpiqueyre af den gamle Saint-Sauveur-vinkælder, der ligger ved siden af Liversan-ejendommen. Familien Lapalu erhvervede ejendommen i 1995.
Vingården ligger i en højde af 15 meter og nyder et tempereret oceanklima. Merlot- og Cabernet Sauvignon-vinstokke er plantet på gruspladen med kalkstensundergrund. De vokser på sandet-gruset jord. Terroiret er meget porøst og fremmer rodnettet.
En klassificeret Cru Bourgeois siden 2011 er vinen lidt mere smidig i stilen med en bemærkelsesværdig struktur, domineret af Merlot og lagret i 20% nye fade, for at producere en aromatisk, harmonisk vin.
