Narrow Road Vineyard Shiraz Cabernet 2017

2018 Narrow Road - Shiraz/Cabernet

Flot lavet vin både Shiraz og Cabernet Sauvignon druen står klokkeklart.En frisk og power fuld vin, med helt rene linje, masser af power hvor man hele tiden fornemmer frugten i eftersmagen. Mørk rød farve der i glasset allerede viser sin identitet, i duften fornemmer man røde blommer, blåbær og hvid peber, smagen forstærker duften med de samme livlige indtryk.

Producent
Schild Estate
Drue
Årgang
2018
Alkohol
14,5 %
Batch
Anmeldelser
96 Point af Andrew Caillard MW, 2021
God til
Okse - Krydret mad - Grill
Vinifikation
Emballage
Proptype
Flaskestørrelse
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 2591-18

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK499,00

198På lager, klar til levering - Lev. - dage

Bagved byen Rowland Flat, højt oppe på bakkerne bagved byen ligger ”Narrow Road”, marken ligger tæt ved det hus Ben og Alma byggede i 1952, og har før været kendt som Narrow Road.
Vinstokkene får de optimale vilkår, med de kølige nætter i højden og solen i løbet af dagen,
De 2 druersorter 70% Shiraz og 30% Cabernet Sauvignon håndplukkes og presses i åbne kar, mosten gennemgår en kold fermentering, hvorefter den lægges på nye og gamle franske egefade ”Hogsheads” 300L, imellem 18 til 24 måneder, de to varianter holdes hver sig, indtil de skal tappes.
Ved tapning blandes vinen fra de forskellige fade, vinen bliver først frigivet efter at havde modnet yderligere i flasken.
Mørk rød farve der i glasset allerede viser sin identitet, i duften fornemmer man røde blommer, blåbær og hvid peber, smagen forstærker duften med de samme livlige indtryk. En frisk og powerfuld vin, med helt rene linje, masser af power hvor man hele tiden fornemmer frugten i eftersmagen.
Flot lavet vin både Shiraz og Cabernet Sauvignon druen står klokkeklart.
Servere gerne imellem 14-16 grader, må gerne dekanteres.
Nydes i selskab med det røde kød, vildt, de kryddere retter eller de mørke vintergryder.

Om Schild Estates
Schild Estate, er en rejse i historien fra de tidlige pionerer der kom fra Tyskland, til en af Barossa’s områdes ældste familiedrevet og mest succesfulde vingårde.
Tilbage i 1866 emigrerede familien Schild fra Hamborg, det blev begyndelsen på dette fantastiske eventyr.
I 1952 købte Ben Schild den første af vingårdens marker, Ed Schild overtog i en alder af blot 16 år, da hans far pludselig gik bort. Ed forsatte i sin fars fodspor med den samme store lidenskab og respekt for jord og planter, igennem årene har han tilkøbt flere marker, de er alle udvalgt specielt, så han var sikker på at beholde den gode kvalitet.
3 af hans børn samt en del af børnebørnene har samme passion for vin som deres far/Granddad, de har alle deres gang på vingården, hvor de i tråd med ånden har samme passion for vin og en autentisk forbindelse til landet og vinstokke, derved holdes historien i live gennem generationer af Schild-familien, der stadig arbejder med hjertet i alt, hvad de gør.
I dag besidder Schild over 134ha marker beplantet med stokke der er flere år gamle, fordelt over 11 unikke steder i Barossa Valley, alle steder med hvert deres særpræg.
En af dem er Moorooroo, der helt tilbage i 1847 blev plantet med Shiraz stokke, den dag i dag er der kun fire rækker af stokke tilbage, men det forhindrer ikke familien i at lave vin på dem.
Det unikke med de gamle stokke, gør at det i dag er det muligt at lave vine der hver især kan fortælle hver deres egen historie, med nænsomhed og respekt for historie har vin-mager Scott Hazeldine siden 2009 været manden der fortæller historien fra kælderen.

Læs mere

2018 Narrow Road - Shiraz/Cabernet

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord