2019 Pinot Noir - Alsace

Vinhus - Baggrund:

André Blanck’s domæne “A l’Ancienne Cour des Chevalies de Malte” i Kientzheim er et prægtigt og storslået slot, som ikke kun er kendt for at lave presticefyldte vine, men også for dens historiske værdi. Hovedkontoret ligger i slottets tilhørende bygninger hvor ridderne af Malta holdt til i det 13. århundrede.
Alsace kendetegn er smukke, frodige og grønne omgivelser. Alsace er med sine 1.810 km2 den mindste administrative region i Frankrig, opdelt i to departementer, nemlig det nordlige Bas-Rhin med de lette og mere friske vine, og det sydlige mere varme Haut-Rhin, der frembringer mere intense og fyldige vine.

Vin - Produktion:

100% Pinot Noir fra vinstokke fra 2 marker, den ene i Altenbourg hvor jorden er rig på kalksten og ler, den anden syd for byen, rig på indhold af granit og finkornet kalk, disse 2 marker giver Pinot druen optimale dyrkningsbetingelser. Pinot Noir trives med rødderne dybt nede i jorden i dette område, hvor det godt kan blive køligt.
Alle druerne håndplukkes og presses nænsomt for at bevare vinens karakter, vinen hviler på ståltanke inden den tappes på flaske.
En skøn forening af røde frugter, en flot klar rød farve. Smagen byder på oplevelser af kirsebær og ribs, skønne behagelige tannier.
Elegant i eftersmagen, en Pinot Noir fra Alsace der forstår at udfolde sine smagsoplevelser.
Nyd den lidt kølig.
Perfekt til lyst kød, fjerkræ og oste, eller blot fordi!