Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produktmenu

Hurtig levering, 1-3 hverdage

Fragt fra kr. 49,00 | Gratis fragt over kr. 999,00

Gratis fragt ved afhentning i butik

Kvalitetsvine fra hele verden

2017 Sauvignon Blanc - D7 - Scheid Vineyards
Udsolgt

2017 Sauvignon Blanc - D7 - Scheid Vineyards

Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.

  • Producent
    Scheid Winery
  • Årgang
    2013
  • Alkohol
    13,5 %
  • Batch
  • Anmeldelser
  • God til
    Aperitif - Fisk - Salat
Varenummer: 1512-17
  • Pris pr. fl. v. 1 fl.
    DKK149,00
  • Pris pr. fl. v. 6 fl.
    DKK109,00
Ikke på lager - Lev.  31  dage

Vinhuset – baggrund:
Scheid Vineyards har eksisteret siden 1972, men Monterey blev først anerkendt som et vinområde 12 år senere, da det i 1984 opnåede AVA status (American Viticultural Area).

Det var manden bag, Al Scheid, der øjnede det uudnyttede potentiale. Sammen med sønnen, Scott, datteren, Heidi og den fremragende vinmager, Kurt, står de sammen om foretagendet: De 11 vinmarker på i alt 1600 hektar fordelt på en 100 km kyststrækning langs Salinas Valley.  

Mellem San Francisco og Los Angeles ligger Monterey. Vinområdet i Monterey er helt unikt. Kystens kølige indflydelse på lokalklimaet og eftermiddagsbriserne fra Monterey-bugten giver helt ideelle vækstbetingelser for kvalitetsdruer i særklasse! Derfor har man også officielt rangeret Monterey som en af de bedste vinområder i verden. Monterey har faktisk Californiens længste vækstsæson, men vigtigst af alt så er der et utroligt alsidigt mikroklima. Fordelen ved den lange vækstsæson er, at druerne modnes langsommere og mere jævnt end normalt. De hænger derfor i længere tid på vinstokken og udvikler mere komplekse aromaer samt en bedre struktur. Dag- og nattemperaturerne svinger rigtig meget. Lange, varme dage modner druerne, mens de kølige nattetimer bevarer balancen mellem frugt og syre.

Vin – produktion:
Sauvignon Blanc er en drue som kan være svær at styre ude i marken, da den udvikler forskellige aromaer alt efter hvor vinmarken er beliggende. Har man flere vinmarker i forskellige områder får man altså ofte vidt forskellige resultater med sin Sauvignon Blanc.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra to forskellige vinmarker – den ene nordliggende og den anden mere sydlig. Det giver vinen kompleksitet i forhold til de grønne, urteagtige aromaer fra druerne mod nord og en frugtige aroma af melon fra druerne mod syd. 

Når druerne er høstet bliver de presset i hele klaser og herefter kølet ned. Gæringen foregår langsomt ved lave temperaturer på rustfri ståltanke. På denne måde fremhæves druernes frugtige aromaer, og vinen bliver sprød og frisk.

Farven står flot, klar og lys gul. Vinen bærer præg af både det varme og det kølige klima. I smagen fornemmer man kompleksiteten mellem de livlige aromaer af melon og fersken holdt sammen med en sprød og frisk syre med hints af urter. Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.

Servér den gerne ved 8-10°C som en aperitif eller til skaldyr og fisk, lyst kød og retter fra det krydrede etniske køkken.
 

Måske du også er interesseret i

Hurtig levering, 1-2 hverdage

Gratis fragt over 999,00

Kvalitetsvine fra hele Verden

Altid gode tilbud

Log ind

  Opret konto

Opret en konto

  Tilbage

Gendan kodeord

  Tilbage