Château Clinet 2021 er en fremragende rødvin fra Pomerol, der kombinerer kraft og finesse. Denne årgang er sammensat af 75% Merlot og 25% Cabernet Sauvignon, hvilket giver en vin med en dyb, mørk farve og komplekse aromaer af mørke bær, blommer og lakrids, ledsaget af et strejf af mynte og appelsinskal. Smagen er fyldig og struktureret med en sødmefuld frugt, indrammet af fine, pudrede tanniner og en let krydret finish.
Vinen udviser en bemærkelsesværdig balance og længde, hvilket gør den velegnet til lagring i flere år.
Leveres i 6 stk. trækasse
Om Chateau Clinet
Familien Audy, som var de tidligere ejere af Château Clinet, igangsatte et større arbejde for at løfte vinens kvalitet. Den verdensberømte ønolog Michel Rolland blev ansat som konsulent, og et større arbejde i markerne blev igangsat. I 1998 valgte familien imidlertid at sælge Château Clinet til Jean-Louise Laborde, der i forvejen drev to ejendomme i Tokaj. Han fortsatte arbejdet med at renovere vinmarkerne, og en ny kælder stod færdig i 2004. I den nye kælder bruges tyngdekræften til at flytte mosten rundt i produktionsprocessen for at undgå iltning.
Clinets marker ligger på det højeste plateau i Pomerol, som er meget stenet og gruset. Det er ikke klassisk for Pomerol, men nærmere at sammenligne med undergrunden i Médoc.
Af de næste 9 hektar produceres årligt omkring 40.000 flasker. Château Clinet er i de senere år blevet en af de mest efterspurgte vine i den årlige ”en primeur handel”.
