Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Quinta Nova - Mirabilis Hvid 2014

  • Producent
    Quinta Nova
  • Årgang
    2014
  • Alkohol
    14%
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.349,00  DKK
Varenr.: 1644-14
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Flot og strålende farve af grønne- og citrusfarvede nuancer. Kompleks duft med mange spændende dufte, bl.a. vanilje, eksotiske frugter, nellike og lidt lakridsrod.


"The Press's Choice" - EVS, Portugal 94/100 pts - Robert Parker, USA
Er du glad for at rejse til vinområder i din ferie og har du ikke været i Douro-regionen i Portugal, så kan du roligt pakke kufferten og bestille flybilletten. Når du lander i byen Porto, er der blot et par timers kørsel ud til det forjættede Douro. Her vil du på begge sider af Douro-floden se vinmarker følge bjerge og landskab op ad de stejle skrænter. Mange af disse maleriske marker er dog så stejle (over 40°!), at det umuliggør maskinelt arbejde. Derfor er mange marker lavet som terrasser/parceller, der sikrer, at der ikke forekommer erosion. Jordbunden i dalen består primært af granit og skifer. Det er med til at tilføre vinene terroir, elegance og mineralitet.
Så kommer du forbi i september, vil du se høsten foregå med håndkraft præcist på samme facon som for flere hundrede år tilbage.
Området er i øvrigt på Unescos verdensarvsliste.
Viosinho [vio-sin-jo] En sort, der stort set kun bruges i det nordøstlige Portugal. Den står sjældent alene, og bliver ofte brugt i blends. Viosinho bidrager med kraft, tannin samt blomst og stenfrugt. Disse bliver ofte beskrevet som noter af abrikos og fersken. Dertil kommer, at sorten er svær at dyrke. Den giver et lille udbytte, modner tidligt og så producerer den små druer, som har let til råd. Så selv om druen giver fantastiske vine, så dyrkes den kun i små mængder i regionen.
Gouveio [gu-væj-o] Denne drue findes efterhånden over det meste af Portugal, selvom den oftest ses i Douro og Alentejo. Den bliver, ligesom Viosinho, mest brugt i blends især i produktionen af de tørre hvide portvine. Den kendetegn er en udpræget frisk karakter med citrusnoter, anisfrø og pæn portion tannin. Den modner tidligt, giver gode kvantiteter men er følsom over for svampesygdomme. Derfor trives den bedst i varme, tørre og godt ventilerede områder.
De to druesorter kommer fra mere end 80 år gamle stokke! Når druerne ankommer til vineriet bliver de selekteret i hånden og derefter presset i hele klaser. Gæring og lagring foregår på franske og ungarske fade, hvor vinen ligger i 9 mdr. (35% nye fade) sur lie med omrøring (battonage) hver anden uge.
Hele tre winemakers har haft fingrene i Mirabilis. Deres idé er at producere en tophvidvin med tankerne på stor hvid Bourgogne.
Flot og strålende farve af grønne- og citrusfarvede nuancer. Kompleks duft med mange spændende dufte, bl.a. vanilje, eksotiske frugter, nellike og lidt lakridsrod. Kraftfuld, solid, komplet og kompleks hvidvin med en med lang dvælende eftersmag. Det er en seriøs og gennemarbejdet hvidvin, der nok vil overraske de fleste vindrikkere, som ellers forbinder Douro med portvine og kraftfulde rødvine.
Fortrinlig hvidvin, som sagtens kan matche hårde oste, fed fisk, asiatisk inspirerede retter, fjerkræ, gris og kalv. Server vinen ved ca. 8 - 10 °C


RATINGS: 2014:
"The Press's Choice" - EVS, Portugal
92-94/100 pts - Robert Parker, USA
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag