Cookie politik

Cookies hjælper dig til en bedre oplevelse i vores shop. Cookies husker f.eks tidligere indtastninger du har lavet i shoppen og kan bruges til at vise dig mere relevant indhold i forhold til dine tidligere besøg. Cookies bruges også til statistik der kan hjælpe os med at optimere shoppens indhold. Ved at fortsætte accepterer du shoppens brug af cookies.
Kvalitetsvine fra hele verden
0
0,00 DKK
Søg efter vine, spiritus mm...
 
Nyheder

Howard Park Leston Shiraz 2015

  • Producent
    Burch Family Wines
  • Årgang
    2015
  • Alkohol
    14 %
  • Anmeldelser
  • God til
  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 1-3 dage
  • Pris ved køb af 1 fl., pr. fl.225,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 fl., pr. fl.185,00  DKK
Varenr.: 2581-15
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser
  • Fragt & retur

Farven er rød med et lilla skær. Duften minder om pocherede blommer og blåbær med præg af violer, vanilje og mokka drysset med lidt frisk kværnet peber. Smagen er fyldt med mørke bær, saft og kraft. Der er små hints af chokolade, nelliker og mineralitet at ane. Det er en kompleks og afbalanceret sammensætning af aromaer som bakkes op af en nydelig struktur og en lang eftersmag.


James Halliday ´16 Wine Advocate maj ´16
Vinhuset – baggrund:
Burch Family Wines er Vestaustraliens største familieejede og familiedrevne vingård. De er kendte over hele verden for deres særligt elegante og afbalancerede ”terroir” vine, der afspejler Australiens unikke vinområder. Burch Family Wines har to etablerede vingårde i det vestlige Australien hhv. Margaret River og Denmark, som ligger inden for appellationen ”Great Southern”.
Burch Family Wines er en del af sammenslutningen Australia’s First Families of Wine (Australiens første vinfamilier). Initiativet har til formål at profilere australsk vin til resten af verden ved at fremhæve deres høje kvalitet og mangfoldighed. Sammenslutningen blev etableret i år 2009 af et kollektiv på 12 af Australiens førende vinproducerende familier, der tilsammen repræsenterer 16 forskellige vinregioner og i alt 48 familiegenerationer, som tilsammen har i alt 1200 års erfaring. Vinmarkerne strækker sig over 5.000 hektar. Margaret River er en af de store appellationer, der ligger i det vestlige Australien. Området er karakteriseret ved et køligt middelhavsklima, som på mange måder minder om Bordeaux. Vinene er generelt super elegante med masser af frugt og struktur. De fleste vine er drikkemodne ved frigivelse.
Vin - produktion Howard Park serien er oprindeligt pioner på området. Kvaliteten er kompromisløs og så er det terroir vine med stort ”T”. Vinene er kendte på den internationale skala som raffinerede, velbalancerede vine med karakter og elegance. Denne Shiraz er et klassisk eksempel på stilen fra Margaret River. Den repræsenterer om nogen sit område.
Druerne høstes manuelt fra særligt udvalgte steder i vinmarken Leston. Samtlige drueklaser sorteres så kun de bedste druer indgår i produktionen. Fremstillingen foregår ved at man kombinerer åbne gæringsanlæg med lukkede ståltanke. Under hele gæringsprocessen bliver mosten omhyggeligt omrørt for at udvinde ekstra farve, aromaer og tanniner fra drueskallerne. Lige før endt gæring hældes en andel af mosten på nye egefade for at integrere fadnoterne bedst muligt i vinen. Den sidste del af mosten gærer færdig og presses direkte. Derefter lagrer vinen i 18 måneder på hhv. 40% nye franske fade og 60% gamle franske fade. Tanninerne, fadpræget og den naturlige frugtsyre bidrager med en flot struktur. Vinen bliver let filtreret før den tappes på flaske.
Australsk Shiraz er kendt i hele verden, og Margaret River er et spændende område for druen. Druen, der er en smule følsom over for sine omgivelser og klimaet den befinder sig i, udvikler, i Vestaustraliens let kølige område, nogle komplekse vine med masser af struktur og finesse.
Farven er rød med et lilla skær. Duften minder om pocherede blommer og blåbær med præg af violer, vanilje og mokka drysset med lidt frisk kværnet peber. Smagen er fyldt med mørke bær, saft og kraft. Der er små hints af chokolade, nelliker og mineralitet at ane. Det er en kompleks og afbalanceret sammensætning af aromaer som bakkes op af en nydelig struktur og en lang eftersmag.
Servér vinen ved 16-18ºC og smag hvor lækkert den udfolder sig sammen med kraftige kødretter, krydret lam eller vildt.


RATINGS:
2013:
Billig fragt fra kr. 50,- / ved køb over kr. 2000,- fri fragt
Bliver billigere, jo mere du køber

Dag-til-dag levering
Bestil inden 10:00 og modtag næste hverdag