Aloxe-Corton - Les Boutières marken ligger i den sydligste del af AOC Aloxe-Corton og er lidt af en sjældenhed.
Denne relativt hemmelige lieu-dit udgør kun 1,36 hektar af Aloxe-Corton-betegnelsen og Philippe Girard ejer kun 0,15 hektar af det. 

Flot gylden farve. Dufter af mandler, mirabelle, krydderier. Dejlig aromatisksk, rund og fyldig.

I glasset byder vinen på friske aromaer af pære, æble og andre lyse frugter, elegant ledsaget af fine florale nuancer. En diskret påvirkning fra egetræ tilfører dybde og kompleksitet uden at overskygge vinens friske og rene udtryk.
På ganen er vinen livlig og forfriskende med en fin mineralsk nerve og en velafbalanceret syre. Den har en elegant struktur og en ren, harmonisk afslutning, der gør den både charmerende og let at nyde.

I den sydlige ende af Côte de Beaune ligger Chassagne-Montrachet og må siges at være prinsen af ​​de tørre hvide vine. 
Smuk gylden farve med lidt "bleggule" nuancer. I næsen vælter dufte som hvidtjørn, akacie, kaprifolie og hasselnød op. Her er Honning, moden pære, flint og mange ristede undertoner. Den er fyldig og nærmest sensuel

I glasset fremstår vinen gylden med kølige sølvgrå reflekser. Duften er elegant, præcis og diskret med fine noter af anis og kalket mineralitet. På ganen er den energisk og levende med nuancer af hvid peber og delikate toner af moden vinfersken. Afslutningen er lang, varm og særdeles velsmagende med en markant saltet mineralitet, der nærmest føles som et lille saltkorn på tungen.

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og fremstår lys gylden i glasset. Duften er elegant og kompleks med florale nuancer, der smukt flettes sammen med akaciehonning, ristede hasselnødder og et diskret strejf af flint. På ganen er den frisk, spændstig og præcis med livlige frugtaromaer og en raffineret mineralitet. Afslutningen er lang og harmonisk med fine mineralske bittertoner, der giver vinen både nerve og dybde.

I glasset fremstår vinen klar og gyldengul. Duften er elegant og nuanceret med fine aromaer af citrus, pære og fersken, ledsaget af florale toner og den karakteristiske kalkede mineralitet fra Les Perrières. På ganen forenes en levende friskhed med en silkeblød og koncentreret tekstur. Moden citrus og stenfrugt følges af diskrete krydrede nuancer, inden vinen afsluttes langt, præcist og mineralsk.

I glasset fremstår vinen smukt gyldengrøn med fine sølvreflekser. Duften er præcis og nuanceret med elegante florale toner, anis og diskrete ristede noter. På ganen er den saftig og silkeblød med en forfriskende syre og fine smagsnuancer af anis, syltet citron og hvid peber. En vin med imponerende balance, friskhed og længde.

Farven er en elegant, lys gul med gyldne nuancer – klar og strålende i glasset. Duften vækker minder om havet og friskfangede skaldyr – ren, maritim og forfriskende. 
I munden træder Albariño-druens karakter tydeligt frem med friske frugtnoter, især sprød æble, ledsaget af et diskret strejf af salt og mineralitet. Denne fine balance fanger essensen af vores unikke terroir og giver vinen sin særlige personlighed.

Dejlig tør, kraftig og fyldig Pinot Gris fra Alsace med noter af æble, citron, hvide blomster og krystalliserede frugter.  Et eminent glas der kan lidt mere end de fleste hvidvine rent madmæssigt.

I glasset står vinen klar og lys gylden med fine grønne reflekser. Duften er intens og raffineret med modne hvide frugter som pære og æble, smukt understøttet af florale og mineralske nuancer. På ganen er vinen frisk og velstruktureret med en præcis syre, elegant frugt og en lang, harmonisk afslutning med fine noter af ristede mandler og et diskret strejf af smør.

Koncentration og spændstighed er nøgleord for en Puligny-Montrachet. Når den er velafbalanceret, vil den give stor aromatisk kompleksitet, sammen med en følelse af stor renhed og denne fra Philippe Girard er absolut ingen undtagelse.
Den har en smuk gylden farve, med et hint af grønne nuancer.
Dufter kompleks. Her er hvidtjørn, hasselnød, rav, marcipan og meget mere. Der er smage som smør, croissant, honning og mineralitet.
 

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Denne Saint Aubin 1. Cru er lavet på 5 år gamle vinstokke og er intet mindre end et fantastisk glas.
Den har en flot gylden farve. Den dufter af hvide blomster, flint, grønne mandler og appelsinblomst. Smagen er fyldig, kompleks og har flot mineralitet og struktureret syre.

Lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf 20 til 30% er nye.

I glasset står vinen klar og lys gylden med fine grønne reflekser. Duften er intens og raffineret med modne hvide frugter som pære og æble, smukt understøttet af florale og mineralske nuancer. På ganen er vinen frisk og velstruktureret med en præcis syre, elegant frugt og en lang, harmonisk afslutning med fine noter af ristede mandler og et diskret strejf af smør.

Denne vin byder på en smuk gylden farve med strårefleksioner. Den er karakteriseret ved rigdommen i sin bouquet og er en harmonisk vin med en vis blødhed på ganen, men også en masse friskhed i smagen.

En duft af citrus og limeblade med et lille touch af grape og appelsinskal. Sprød og dejlig smag med alle de klassiske Riesling-dyder, der gør vinen til en ren nydelse.

Det er en forfriskende og elegant vin med en lang og tiltalende eftersmag. Vinen stråler af kvalitet og er uden tvivl udviklet af de bedste hænder. Denne Chablis er lovende til unikke øjeblikke og for alle madelskere.

I den sydlige ende af Côte de Beaune ligger Chassagne-Montrachet og må siges at være prinsen af ​​de tørre hvide vine. 
Smuk gylden farve med lidt "bleggule" nuancer. I næsen vælter dufte som hvidtjørn, akacie, kaprifolie og hasselnød op. Her er Honning, moden pære, flint og mange ristede undertoner. Den er fyldig og nærmest sensuel

Denne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.
Den røde skifer som dominere området giver vinen mineralitet og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet.
Vinen er stadig ung, men brillerer allerede nu på trods af at der er mange års lagringpotentiale. 10-15 år+
Vinen spontangæres og får 12 måneder på bourgognefade.

Koncentration og spændstighed er nøgleord for en Puligny-Montrachet. Når den er velafbalanceret, vil den give stor aromatisk kompleksitet, sammen med en følelse af stor renhed og denne fra Philippe Girard er absolut ingen undtagelse.
Den har en smuk gylden farve, med et hint af grønne nuancer.
Dufter kompleks. Her er hvidtjørn, hasselnød, rav, marcipan og meget mere. Der er smage som smør, croissant, honning og mineralitet.
 

Denne Riesling har en flot lysegul farve med grønne nuancer i glasset. Næsen er dejlig frugtig med noter af citrus, fersken og blomster. Det er en skøn traditionel alsacisk Riesling, som er livlig, frisk og frugtig. Den er ren og tør i smagen med en delikat frugt, som ledsages af en behagelig frisk syre.

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Denne Saint Aubin 1. Cru er lavet på 5 år gamle vinstokke og er intet mindre end et fantastisk glas.
Den har en flot gylden farve. Den dufter af hvide blomster, flint, grønne mandler og appelsinblomst. Smagen er fyldig, kompleks og har flot mineralitet og struktureret syre.

Lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf 20 til 30% er nye.

Let gylden farve med lidt grønlige noter. Næsen er blomstrende, livlig og med noter af sødt brød og antydninger af citron eller grapefrugt.
Den er kraftfuld og har en vedvarende cremethed over sig. Vinen er forførende for at sige det mildt.

Denne lækre Savigny Les Beaune Blanc er lavet på 40 år gamle vinstokke og naturligvis 100% Chardonnay.
Lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye.

Smagen er tør, frisk og levende med en moderat syre og en let til medium fylde. På trods af sit elegante udtryk har vinen en flot intensitet og en imponerende dybde. Smagsbilledet udvides med nuancer af ananas og et diskret krydret præg, som giver vinen ekstra karakter. En veldefineret og harmonisk Furmint, der forener klassisk druetypicitet med et moderne, elegant udtryk.

I glasset fremstår vinen elegant og indbydende med en smuk, lys farve. Duften byder på fine aromaer af fersken og vanilje. På ganen er den blød og harmonisk med en flot balance samt stor elegance og finesse.

Kompleks og elegant, Vavasour Chardonnay leverer dejlige citrus-, nektarin- og abrikosnoter afbalanceret af toasty fransk eg. Smagen er rig og silkeagtig med den stenede mineralitet, der findes i alle vores hvidvine.

Vinen har en lys, citrongul farve og en markant aromatisk intensitet. Duften er præget af modne frugtnoter som abrikos, ananas og moden citron, ledsaget af et fint floralt strejf, der giver elegance. I baggrunden tilfører fadlagringen ekstra kompleksitet med diskrete nuancer af vanilje og et let hint af hvid peber, som giver dybde til aromaen. Smagen er tør og levende med en høj syre, der sikrer stor friskhed. Vinen er struktureret med god fylde og en tekstur, der breder sig flot i munden. De frugtige aromaer genfindes tydeligt i smagen og understøttes af fint integrerede fadnoter.

Vinen fremstår lys gul med grønne nuancer. Duften byder på friske aromaer af citrus, eksotiske frugter og passionsfrugt, elegant understøttet af mineralske og let røgede noter.

I munden er vinen livlig, kompleks og intens med en flot balance mellem frugt og friskhed. Den lange, vedvarende eftersmag efterlader et elegant og mineralsk indtryk, som gør vinen til en fremragende ledsager til fisk, skaldyr og lette retter.

Duften byder på modne ferskner fra vinmarken, saftige abrikoser og kandiserede citrusfrugter, som elegant smelter sammen med vinens levende syre og naturlige sødme. Resultatet er en kraftfuld og samtidig raffineret Riesling med imponerende balance, dybde og finesse.