Hvidvin

Lys strågul farve med lidt grønne reflekser. Der er både lidt duft af fersken og andre tropiske frugter fint blandet med citrusnoter, der skærer lidt igennem de mere sødmefulde toner.

En levende blanding af subtropiske frugter med citrus, sukkerært og passionsfrugt fører til en saftig, blød finish.

Helt dugfrisk Chardonnay, som oser af lækre toner af æble, eksotisk frugt og lidt lakrids/anis-noter. Rigtig fin intensitet og saftighed. Tør og med mineralske toner, men bestem ikke snerpende! Tværtimod slutter den herligt blødt og rundt af med en lang og cremet eftersmag.

Citrusfarvet vin, fyldig og afbalanceret, med en meget elegant frugtagtig aroma og noter af tropiske frugter. Intens smag af stenfrugt, citrus og mentol. Udtryk for elegance fra druesorten og terroir.
 

Denne elegante hvidvin er sammensat af klassiske sydfranske druer: Grenache Blanc, Bourboulenc og Clairette. De stammer fra gamle vinstokke på op til 50 år, dyrket i kalkholdig jord med sand-lerstruktur – et terroir, der over millioner af år har udviklet sig til noget helt særligt.

I næsen finder du florale toner og eksotiske nuancer af litchi. Smagen er levende og kompleks med en flot mineralitet, hints af flint, citrus, vanilje og let ristede mandler. En vin i smuk balance mellem friskhed og fylde.

For dem, der søger en exceptionel Gewurztraminer, er 2020 Gewurztraminer Altenbourg fra Domaine André Blanck et sandt mesterværk. Druerne høstes fra den berømte Altenbourg-mark i Alsace, hvor det unikke terroir – en blanding af ler og kalksten – giver vinen en bemærkelsesværdig balance mellem fylde og finesse.

I glasset fremstår vinen gyldengul med smukke gyldne reflekser. Duften er moderne og intens med generøse aromaer af vanilje, kokos og et strejf af bourbon. Smagen er fyldig og kompleks med en behagelig rundhed og en lang, elegant eftersmag præget af fadlagringen. 
Den cremede og vaniljeprægede stil gør vinen til en oplagt ledsager til gastronomiske aperitiffer, grillet hummer, cremede fjerkræsretter, lagrede oste samt desserter med nødder eller karamel.

En duft af tropiske aromaer som passionsfrugt og guava med et lille touch af nyslået græs. Denne vin har en sprød og livlig smag med regionale, varietale noter af tropisk frugt i forgrunden, efterfulgt af stikkelsbær og en let urteagtig karakter midt på ganen. Vinen har en naturligt delikat, rensende syre og en blød, vedvarende afslutning. 

Dejlig tør, kraftig og fyldig Pinot Gris fra Alsace med noter af æble, citron, hvide blomster og krystalliserede frugter.  Et eminent glas der kan lidt mere end de fleste hvidvine rent madmæssigt.

Fra de centrale terrasser af Ritsch kommer denne ekstraordinært unge Kabinett, der har en lang, dejlig fremtid foran sig. Den mest klassisk stilede vin i gruppen, og stadig tørrere end mange Kabinetts. Dette er fascinerende – den virker mere moden og bredere på ganen – men forbliver stadig så let og frisk.

I glasset fremstår Madonna Bianco med en klar, lys gylden farve. Duften åbner med delikate nuancer af grønne æbler og pærer, som langsomt foldes ud i varme noter af ingefær, vanilje og en smule kokos – et diskret aftryk fra fadet, som aldrig bliver dominerende. Smagen er silkeblød og afrundet, præget af smøragtige Chardonnay-toner og let ristede nødder, med florale strejf af kamille og akacie. En fin mineralsk friskhed løfter eftersmagen og efterlader en elegant, let saltet finish.

Smuk lysende lysegul farve og denne vin har en smuk intensitet og fremkalder aromaer af hvide blomster,
citrusfrugter og mango. Efter dekantering, subtile noter af ingefær, pistolflint og et strejf af vanilje giver et hint
af kompleksitet. Ganen er rig, med en smuk friskhed og krydrede fornemmelser på en meget lang afslutning

2022 Olema Chardonnay Reserve, lavet af Amici Cellars, er en blanding produceret fra førsteklasses vinmarker i Sonoma County. En del af blandingen blev lagret i fade for en rig, cremet tekstur, mens resten blev gæret i rustfrit stål for at bevare den lyse, livlige frugt og sprødhed. Denne rige, fyldige Chardonnay åbner med aromaer af sød vaniljestang, Anjou-pære og ristede nødder. I smagen finder man moden grøn æble og noter af banancremetærte der fremhæves af frisk stenfrugt, der varer ved gennem den elegante finish.

Dejlig tør, kraftig og fyldig Pinot Gris fra Alsace med noter af æble, citron, hvide blomster og krystalliserede frugter.  Et eminent glas der kan lidt mere end de fleste hvidvine rent madmæssigt.

Efeso står for alt det, som Librandi brænder for; bevarelsen af de regionale druesorter. Mantonico, en historisk calabrisk vin, er blevet genopdaget efter mange års forskning i området og dyrket i vores 'Tenuta Rosaneti'. Fra disse områder, der er rige på sandsten, producerer vi en kompleks og overdådig hvidvin med stort lagringspotentiale.
Ligger 6 måneder på fad inden den får 6 måneder på flaske før frigivelse.

Denne chilenske Sauvignon Blanc har en flot og klar strågul farve med grønne strejf.
Duften byder på friske noter af lime og grønne æbler med et let urtet præg.
Smagen er frisk og sprød med en livlig syre og en behagelig, vedvarende afslutning.

Druer fra de 15 år gamle Viognier-stokke. Markerne er beliggende i omkring 300 meters højde og Viognierstokkene er plantet på let jord af nedbrudt granit, hvilket giver Viognier mulighed for at udtrykke alle sine aromaer intenst og samtidig bevare sin friskhed og mineralitet. Aromatisk vin, giver masser af frugt i form af mango, pære og fersken. 

Noter af moden frugt, honning, ferskner og smør. Mineralsk eftersmag som er utrolig lang og med nuancer af citron og tørret frugt. Kompleks og koncentreret vin oplevelse.

Denne vin stammer fra gamle vinstokke, primært af Sauvignon-druen, hvor den ældste stammer fra 1947.
Resultatet er en vin med stor elegance og subtil kompleksitet, der afslører regionens karakter og enestående terroir. Et ægte kunstværk for kræsne vinkendere.

Vidunderlig klar og lys gylden farve med behagelig duft af tropiske frugter, pære og citrus. Spændende vekselvirkning mellem den søde intro og den tørre afslutning. En velafbalanceret vin med en blød, fyldig og vedvarende eftersmag. Perfekt til fisk, lyst kød, salater og supper. Med sin fine sødmefulde noter går vinen også rigtig godt til stærkere retter af fisk og lyst kød. Eller til sushi.

Denne vin stammer fra i gennemsnit 75 år gamle vinstokke. En helt igennem fantastisk Riesling, med de velkendte noter af petroleum samt noter af citrus, urter, grønne æbler, skifer og masser af mineralitet. Vinen har en fremragende balance og er ekstrem intens i smagen.

Økologiske Amphorvm blanco er en frisk ung vin og meget let drikkelig. Den har en frisk og frugtig smag og herlige noter af pære, abrikos, grape og citrusfrugter. Dejlig ren og flot afbalanceret hvidvin.

Denne chilenske Sauvignon Blanc har en flot og klar strågul farve med grønne strejf. Duften er indtagende og intens af urter, stikkelsbær, æbler og nyslået græs. Vinen er  silkeblød med en indsmigrende frisk eftersmag. 

Vinen viser lag på lag af frugt, en fascinerende blanding af modne æbler, pærer og citrusolier, alle med en sød, jordagtig balsamisk undertone. Den er så kompleks, som om en overdådig, tropisk verden af guava og mango blev lynfrosset, støvet med citrus og salt

Oplev en sand perle fra Alsace med fra Domaine André Blanck. Denne eksklusive vin stammer fra det legendariske Schlossberg Grand Cru-område, hvor de stejle granit-jorde skaber de perfekte betingelser for Gewurztraminer-druens fulde udtryk.

Denne vin er kendetegnet ved sin markante mineralitet, friske syre og fine aromatik med klassiske noter af grøn peberfrugt og hyldeblomst. Vinen egner sig fremragende som aperitif og til lette forretter samt de fleste fiskeretter. I regionen er Sauvignon især berømt i kombination med asparges og omtales derfor ofte som “Spargelwein” – aspargesvin.

Strågul med gyldne toner, klar og lys. Rig og kompleks aroma, udtalt og afbalanceret med mineralske noter. legant og frisk smag med afbalanceret syre, fyldig, frugtig og kompleks finish. 
 

Vinen har en lys, citrongul farve og en markant aromatisk intensitet. Duften er præget af modne frugtnoter som abrikos, ananas og moden citron, ledsaget af et fint floralt strejf, der giver elegance. I baggrunden tilfører fadlagringen ekstra kompleksitet med diskrete nuancer af vanilje og et let hint af hvid peber, som giver dybde til aromaen. Smagen er tør og levende med en høj syre, der sikrer stor friskhed. Vinen er struktureret med god fylde og en tekstur, der breder sig flot i munden. De frugtige aromaer genfindes tydeligt i smagen og understøttes af fint integrerede fadnoter.

En fantastisk høst med fortrinlig, ønsket ædel råddenskab. Meget koncentreret, men stadig med en fin balance mellem syre og højt naturligt restsukker. En snert af eksotisk frugt og lime i samspillet mellem gule frugter som passionsfrugt, abrikos og fersken. Denne Riesling har et modningspotentiale i årtier.

Fallegro har en stærkt mineralsk karakter, med citrus, frugtige og blomsteragtige noter. I munden er den livlig og utrolig behagelig.

Denne Bourgogne Aligoté har en smuk, lys gylden farve og en livlig karakter, der straks vækker nysgerrigheden. Duften byder på friske noter af æble og citron, mens smagen er præcis og sprød, med en elegant syre, der tilfører vinen stor friskhed og nerve.

Vinen stammer fra 40 år gamle vinstokke plantet i ler- og kalkstensjord med høj beplantningstæthed (10.000 stokke/hektar). Den er vinificeret med omhu – 100 % afstilkede druer, naturlig klaring, og gæring over 8 til 15 dage, efterfulgt af 7-8 måneders lagring på ståltank for at bevare dens frugtige udtryk og rene stil.

Gylden i farven og med en fedmefuld duft af tropisk frugt. Det store indhold af kalk i jorden giver vinen nogle fine og friske mineralske toner. Vinen får ingen fadlagring, derfor er det den gode rene frugt, der er stiller sig forrest i smagen. Tør, men slet ikke snerpende. Lang cremet eftersmag af modne æbler og tropisk frugt. Mureda forstår at lave utrolige kvaliteter til små penge.

Intenst strågul farve. Frisk på næsen med frugtnoter af pære, banan og abrikos. I ganen er lavendel og hvide blomster, samt vild salvie. Vinen er frisk og nem at drikke,  virkelig velafbalanceret. En lang, smagfuld finish, med en god mineralitet. 

Vi elsker den - Men der er alt for lidt af denne vin. 
Vinen fremstår smuk med små fine bobler og farven har et let gyldent skær. Duften har noter af moden frugt, brioche og lidt honningagtige krydderier. I munden føles den fyldig og intens med en flot syre der er perfekt afstemt. Vinen vokser meget i glasset og gennem flasken som virker for lille.

Vinen har en medium citrongul farve og en aromatisk duft med middel intensitet, hvor tropiske frugter som passionsfrugt, abrikos og litchi træder tydeligt frem. En moden citrusnote af citron giver friskhed og løfter helhedsindtrykket. Smagen er meget behagelig med en fin balance mellem frugt og syre. Den lette krop gør vinen elegant og letdrikkelig, og smagen følger nænsomt duften med et frugtigt udtryk, der afrundes af en delikat og harmonisk afslutning.

Denne Riesling vidner om, hvor høj en kvalitet man finder hos Weingut E. Gröhl. 
Sprudlende og fyldt med saftighed. Friske noter af lime, grønt æble og fersken udfolder sig på tungen.
Den saftige smag inviterer til et ekstra glas – og hvad kan man næsten mere ønske sig.?

Aroma af hvide blomster, samt strejf af fersken som komplimenterer udvalget af aromaer på tungen. Fin og blød afslutning. En skøn, frisk vin med en delikat frugt, som er velstruktureret i munden 100% Riesling

En fin, subtil og åben bouquet med noter af moden frugt og blomster. God fylde i munden, dette er en afrundet, velafbalanceret vin. Virkelig en lækkerbisken af en vin. 

Næsen forener strejf af forsigtig sødme, blomster og en befriende kølig mineralitet med frisk syre, der placerer næsen milevidt fra det, man som regel forbinder med ofte fadbamset australsk chardonnay.

Man fornemmer både friske grønne blade, hyldeblomst og grape. Smagen er utrolig frisk og mineralsk, og de modne stikkelsbær- og grapetoner giver vinen knivskarp og ren i stilen. Det er det underfundige spil mellem det blide/bløde og det lille kokette pift af citrus/grape, der bare gør vinen helt perfekt.
Formidabel vin til næsten alt fra havet som aperitif, eller blot når man skal forkæles.

Kraftig og frodig indgang fuld af godt integrerede smage i munden. Den er cremet med en ekstremt frisk og mineralsk finish, der giver vinen elegance.

Denne vin afslører subtile aromaer af frisk frugt og hvide blomster. En alliance af krop og
friskhed, en velafbalanceret struktur mellem rundhed og skarphed.
Perfekt som aperitif til lyst kød og fiskeretter i saucer. Server mellem 10 og 12°C.

Denne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.
Den røde skifer som dominere området giver vinen mineralitet og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet.
Vinen er stadig ung, men brillerer allerede nu på trods af at der er mange års lagringpotentiale. 10-15 år+
Vinen spontangæres og får 10 måneder på bourgognefade.

Balbás Verdejo er en utrolig nem vin. Citrongul farve og næsen er kompleks med aromaer af tropiske frugter som banan, ananas og mango. En meget udtryksfuld og livlig vin. Cremet og langvarig finish, men uden at miste den essentielle friskhed.

"Speyer" refererer til en særlig parcel inden for Thörnicher Ritsch-vinmarken, som er anerkendt for at producere druer af høj kvalitet med intens smag og aroma. Duften er medrivende fra starten med strejf af baconrøg, spor af spontangæring og et væld af fine krydderier. Herefter udvikler der sig aromaer af vingårdfersken, tørrede hvide blomster, flint, lime, grapefrugt og stikkelsbær.

Dette er magien ved Ludes: et fint vævet tapet af blomster, mineraler, krydderier. Vinen er engleagtig, let på tå, svævende, næsten oplyst – tyngdelovene gælder ikke her. Dette er lige så meget ånd som væske. En smule tørrere og også mindre syrlig end Kabinett Monster.

En vin med en kraftig duft, let ristede trænoter. Koncentreret smag, afbalanceret mellem frugt og mineralitet. Den vil passe perfekt til forretter, hvidt kød og oste med kraftig smag.

En frisk og livlig vin, smidig og velstruktureret med en stærk personlighed. Den er tør i stilen med en lang eftersmag, og så er det en fantastisk madvin.

Pinot Grigio-druerne dyrkes i Branzollo og Frangarto, to landsbyer syd for Bolzano. En anden del af druerne kommer fra
S. Giacomo in Sabbia tæt ved Bolzano i 450 meters højde samt fra Auna di Sotto i 600 meters højde. Denne kombination af forskellige beliggenheder og højder giver en vin, der er fyldig og struktureret, men samtidig mineralsk og elegant. Vinen modner udelukkende på ståltanke. En særdeles nænsom vinifikation sikrer, at druernes karakteristiske frugtige noter overføres klart og rent til den færdige vin.

Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron.
Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen.

Gylden i farven og med en fedmefuld duft af tropisk frugt. Det store indhold af kalk i jorden giver vinen nogle fine og friske mineralske toner. Vinen får ingen fadlagring, derfor er det den gode rene frugt, der er stiller sig forrest i smagen. Tør, men slet ikke snerpende. Lang cremet eftersmag af modne æbler og tropisk frugt. Mureda forstår at lave utrolige kvaliteter til små penge.

Hvidvinen forener på bedste vis Sauvignon Blanc-druens saftige frugt og gode syre med Chardonnay-druens cremede fylde. En flot velafbalanceret og intens hvidvin med en lang, sprød eftersmag.

Aromaer af frisk frugt: pære og melon. Kraftig indgang, sammen med overvældende frugt, frodig med en citrusfinish, der giver vinen vedholdenhed.

Duften byder på fine nuancer af blomster, tropisk frugt, honning og lidt vanilje. Smagen er ekstremt harmonisk og velafbalanceret. En kompleks hvidvin med masser flot frugt, et krydret element fra fadlagringen og lækker mineralitet. Lagring er 9 mdr. Sur Lie på fransk eg.

Som en krydsning mellem Riesling og Chasselas (Gutedel) udviser Müller Thurgau en elegant og aromatisk profil med florale noter af hyldeblomst samt et let krydret, muskatpræget udtryk. Det er en særdeles velegnet vin som aperitif og passer desuden glimrende til forretter, fiskeretter og mildt krydret kød.

Vinen er sammensat af Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Müller-Thurgau. Gæringen og modningen foregår udelukkende på ståltanke for bedst muligt at bevare druernes frugt og aromatiske friskhed. Resultatet er en vin med en ren og klar stil, hvor friskhed og drikkeglæde er i centrum.I glasset fremstår KITZ White frisk og frugtdrevet med en blød og behagelig mundfornemmelse.

Næsen forener strejf af forsigtig sødme, blomster og en befriende kølig mineralitet med frisk syre, der placerer næsen milevidt fra det, man som regel forbinder med ofte fadbamset australsk Chardonnay.

Cuvée Armand er hånd-høstede Sauvignon Blanc fra lavt udbytte (13hl/ha), biodynamisk opdrættede vinmarker. Fyldig og eksotisk frugtduft med nedfaldsæbler, modne ferskner og hyldeblomst sirup. Fyldig og blød i munden med en afrundet syre og en pæn restsødme (20gr.) Masser af moden fersken og en smule hindbæryoghurt. En smule frisk krydderurt og lakrids runder af. Lang eftersmag. Underholdende og kompleks vin.

Roero Arneis er strågul, har en delikat, frisk og urteagtig duft med mulige strejf af mandel. Smagen er harmonisk med en let bitterhed i eftersmagen.

Duften byder på elegante aromaer af hvide blomster, især akacie, kombineret med fine frugtnoter. I smagen mødes man af sprøde gule frugter, flot mineralitet og en livlig friskhed, der giver vinen både dybde og præcision. Resultatet er en ren, autentisk og uforfalsket Chardonnay, hvor terroiret får lov til at tale for sig selv.

Vi har her fat i Château Couhins’ 2. vin, som er lavet på et blend af 95% Sauvignon Blanc og 5% Sauvignon Gris.
Cremet, frodig, rund og frugtagtig, med sød gul citrus, ananas, mango og andre tropiske nuancer. Saftig og forfriskende, den viser sig rigtig godt nu og burde blive endnu bedre med et par års lagring.

Vinen har en kompleks bouquet med noter af hvide blomster, citrusfrugter, pærer, ferskner og undertiden eksotiske frugter.
Den er rig og fyldig med en god balance mellem friskhed og fyldighed. Der kan også være subtile noter af honning og nødder. Crous Saint Martin Châteauneuf-du-Pape Blanc har en lys til gylden farve, som kan intensiveres med alderen.
Hvid Châteauneuf-du-Pape, herunder Crous Saint Martin, har et godt lagringspotentiale.
Med tiden vil vinen udvikle endnu flere komplekse aromaer og smagsnuancer, hvilket gør den endnu mere interessant og nuanceret.

Vinen har en klar gyldengul farve med grønne nuancer. Duften er frisk og udtryksfuld med aromaer af hvide frugter som grønne æbler, pærer og citrusfrugter, suppleret af florale noter og et diskret strejf af friske urter. 
Smagen er blød og harmonisk med en frisk syre, en rund tekstur og en ren, vedvarende afslutning. Vinen fremstår frisk, velafbalanceret og struktureret, hvor aromatisk renhed kombineres med fylde og stor drikkevenlighed.

Håndhøstede druer dyrket på en undergrund af granit. Stor koncentration, god syre og en mineralitet som får tankerne hen på en stor Sancerre. Vinen har noter af hvide ferskner, citrus og lemongræs.
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc

Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk Chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. 

Halm gul farve, intens aroma med frugtagtige dufte, der minder om abrikos og gul fersken
Vinen gæres naturligt i rustfri ståltanke. Fra og med årgang 2024 foregår gæringen ved lave temperaturer på 14–16 °C, hvilket bevarer druernes friskhed og aromatiske finesse. Vinen klares ikke og filtreres kun let, da den naturligt ikke har gennemgået malolaktisk gæring. Efter gæringen lagres vinen i 12 måneder på de fine gærrester i Clayver-beholdere. Hver 10.–15. dag udføres bâtonnage for at fremhæve vinmarkens naturlige mineralske og salte karakter. Clayver-teknologien sikrer en skånsom modning uden nogen påvirkning fra egetræ, så terroirets autentiske udtryk bevares.

Denne elegante vin er sammensat af 90 % Grechetto og 10 % Riesling Renano, nænsomt modnet på barriques. Det er Umbrien i en moderne fortolkning: solidt forankret i traditionen med den lokale Grechetto, men forfrisket og forfinet af Rieslingens friske karakter og internationale udsyn.
I glasset mødes du af forførende noter af appelsinblomst og tropisk frugt, smukt balanceret af en klassisk mineralsk rygrad, som stammer fra de vulkanske jordbundsforhold i området.

2023 Amici Sonoma Coast Chardonnay er et klassisk eksempel på en kystnær Chardonnay. Levende aromaer af frisk lime, saftig moden fersken og asiatisk pære ledsages af subtile noter af brioche og en delikat antydning af havsprøjt. Smagen byder på smagsnuancer af sprød grøn æble, bagt tærte og et strejf af kanelkrydderi, alt sammen styret af en livlig syre, der fører til en forfriskende finish.

En elegant og karakterfuld Sauvignon Blanc fra Loire-dalen, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Duften byder på noter af stikkelsbær, citrus, hyldeblomst og hvide blomster, ledsaget af et diskret strejf af friske urter og mineralitet. Smagen er tør, sprød og velafbalanceret med livlig syre, saftig frugt og en ren, mineralsk afslutning, der giver vinen både længde og elegance.

Denne Saint Aubin 1. Cru er lavet på 5 år gamle vinstokke og er intet mindre end et fantastisk glas.
Den har en flot gylden farve. Den dufter af hvide blomster, flint, grønne mandler og appelsinblomst. Smagen er fyldig, kompleks og har flot mineralitet og struktureret syre.

Lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf 20 til 30% er nye.

Denne Chablis Premier Cru har en flot klar og gylden farve. Næsen byder på skønne dufte af mynte, kaprifolie og hvide blomster efterfulgt af æble- og pærenoter. I munden finder man den velkendte mineralitet og en flot syrebalance, som en rigtig Premier Cru bør have. Smagsnoterne fortsætter med citrus og mandelnuancer. Det er helt klart en vin med finesse og elegance.

Smuk lysgylden farve i sin ungdom, duft af hvide blomster, rav, honning og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale.

Denne Pernand Vergelesses er lavet på 40 år gamle vinstokke og er lagret i 8 til 10 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye.

Spontan og komplet fadgæring uden tilsætninger, og efterfølgende lagring i særligt udvalgt
Franske egetræsfade, der udelukkende stammer fra burgundiske bødkere, udgjorde en del af en blid, minimalistisk, ikke-interventionistisk vinfremstillingstilgang, der blev anvendt efter den overdrevne og fremkaldte "bludgeoning", som den sorte metode medfører.

Dejlig tør, kraftig og fyldig Pinot Gris fra Alsace med noter af æble, citron, hvide blomster og krystalliserede frugter.  Et eminent glas der kan lidt mere end de fleste hvidvine rent madmæssigt.

Dette 0,30 hektar monopole mark er placeret i bunden af "Montagne de Beaune"
Denne vin viser terroir, der fremhæver det bedste i Chardonnay-druen.

Let gylden med blege gule nuancer. Her er Granny Smith æble, pære, citronskal og hvide blomster.
Smagen er ren og frisk.

Vinen føles lagdelt, kompleks, rigt tekstureret... bare så integreret, at det er umuligt at udpege de enkelte lag. Vinen dufter af gæringens parfume, pærer, kvæde, krydderier, blomster og sten med en rustik sprudlende energi. Bare essentiel lækkerhed.

Denne vin tager dig med ind i varmen af Chablis' terroir, hvor mineraliteten er bevaret: Nyd en kompleks duft og en rig smag! Vinen har en blød tekstur, der gør den sensuel og unik. Det er en Petit Chablis med rene aromaer af citrusfrugter og ingefær... en overraskende intens oplevelse.

Moden hvid fersken, saltede nødder/mandler, honning, brunet smør, champignon, østersskaller og grillet citron 
En stor vinoplevelser venter. 

Denne Crozes Hermitage Blanc er lavet udelukkende af Marsanne, den her lagret på bærmen i 9 mdr. på franske egetræsfade. Masser af hvide blomster og akacie i duft og smag.
Et absolut "MUST TRY".

Dette 0,30 hektar monopole mark er placeret i bunden af "Montagne de Beaune"
Denne vin viser terroir, der fremhæver det bedste i Chardonnay-druen.

Let gylden med blege gule nuancer. Her er Granny Smith æble, pære, citronskal og hvide blomster.
Smagen er ren og frisk.

Fra de centrale terrasser af Ritsch kommer denne ekstraordinært unge Kabinett, der har en lang, dejlig fremtid foran sig. Den mest klassisk stilede vin i gruppen, og stadig tørrere end mange Kabinetts. Dette er fascinerende – den virker mere moden og bredere på ganen – men forbliver stadig så let og frisk.

Vinen åbner med kølige aromaer af citrus, grønne æbler og hvide ferskner, ledsaget af diskrete florale noter og en klar mineralitet.
Smagen er vibrerende og elegant med en silkeblød frugtsødme, der balanceres smukt af frisk syre og en let saltet, stenet finish.
En raffineret feinherb, der rammer midt imellem det tørre og det søde, og som både kan nydes ung eller gemmes til senere.
Klassisk, ærlig og ualmindeligt charmerende.

Skåret i skifer og drevet af syre – denne tørre Kabinett fra parcellen “Im Schneiderberg” i Thörnicher Ritsch er et skoleeksempel på, hvor elegant og fokuseret Mosel-Riesling kan være.
Stilen er knivskarp og vibrerende, med kølige citrusnoter, grønne urter og stenet mineralitet i næsen. I munden fremstår den let og præcis, men med intens energi, rank struktur og en næsten saltet, lang finish. Tro mod Hermann Ludes’ kompromisløse tilgang får vinen lov at tale sit eget sprog – spontangæret, ufiltreret og uden indgreb.

En elegant og karakterfuld hvid Bourgogne fra hjertet af Pouilly-Fuissé. Årgang 2022 byder på en flot balance mellem moden frugt og frisk mineralitet. I næsen mødes du af pære, citrus og hvide blomster med et diskret strejf af ristet brioche.

Denne Pernand Vergelesses 1. Cru har en gylden-hvid farve. Vinen har en elegant og frisk næse med noter af hvide blomster og citrus.
Smagen er mineralsk, smøragtig, harmonisk, behagelig. En velbalanceret og koncentreret vin med en lang finish.
Nyd den med pasta, fed fisk, skaldyr, ost (gedeost, blå)

Hvide blomster og moden fersken. Æble, citronskal, melon og conferencepære. Frisk og saftig.
Har noter af melon, æble og pære, samt tørrede citrusskaller.
Til sidst kan man finde lette nøddenoter, muskatnød og toast. 
Har en fantastisk lang og behagelig eftersmag.

Farven er klar, med en intens guldgul farve og grønne antydninger.
Intens aroma med kraftige noter af tropisk frugt, moden frugt og citrus. Nuancer af the, moden æble og lychee. Subtile antydninger af fad med hints af brioche, youghurt og mandarinskal.
Tør og præget af syrlighed. Harmoniske noter af moden frugt og citrusskal. Velintegreret fad med en blød midterpalet med ristede vaniljenoter i kontrast til en frisk syrlighed. Lang og vedvarende eftersmag med en karamelagtig afslutning.