Vinen viser lag på lag af frugt, en fascinerende blanding af modne æbler, pærer og citrusolier, alle med en sød, jordagtig balsamisk undertone. Den er så kompleks, som om en overdådig, tropisk verden af guava og mango blev lynfrosset, støvet med citrus og salt

Vinen åbner med kølige aromaer af citrus, grønne æbler og hvide ferskner, ledsaget af diskrete florale noter og en klar mineralitet.
Smagen er vibrerende og elegant med en silkeblød frugtsødme, der balanceres smukt af frisk syre og en let saltet, stenet finish.
En raffineret feinherb, der rammer midt imellem det tørre og det søde, og som både kan nydes ung eller gemmes til senere.
Klassisk, ærlig og ualmindeligt charmerende.

Skåret i skifer og drevet af syre – denne tørre Kabinett fra parcellen “Im Schneiderberg” i Thörnicher Ritsch er et skoleeksempel på, hvor elegant og fokuseret Mosel-Riesling kan være.
Stilen er knivskarp og vibrerende, med kølige citrusnoter, grønne urter og stenet mineralitet i næsen. I munden fremstår den let og præcis, men med intens energi, rank struktur og en næsten saltet, lang finish. Tro mod Hermann Ludes’ kompromisløse tilgang får vinen lov at tale sit eget sprog – spontangæret, ufiltreret og uden indgreb.

Barolo Chinato er en traditionel fordøjelsesaperitif fra Piemonte, der er lavet af Barolo-vin tilsmagt med calissaja cinchona-bark og en blanding af krydderier. 
 

Super, lækker moden Champagne med nuancer af modne æbler, toast samt lidt nødder. Lavet på 100% Chardonnay

Dette er en ung (ikke fadlagret) grappa, krystalklar og harmonisk, med en intens og elegant smag, hvor druens og frugtens aromaer træder tydeligt frem i en ren, alkoholisk note.

En elegant og mineralsk Blanc de Blancs champagne med noter af gule frugter, citrus, kvæde og Granny Smith æble.

Druerne, Sangiovese,  presses nænsomt med blød presning, og fermenteringen sker ved lav temperatur.
Vinen gennemgår herefter en andengæring ved lav temperatur, hvilket bevarer de sarte blomsteraromaer og giver en elegant, finmasket perlage. Efter flaskegæring modnes vinen 15 måneder sur lie, hvilket giver struktur og finesse. En ekstra måned på flaske efter degorgering sikrer harmoni før frigivelse.

Potro de Piedra Brut Nature er en eksklusiv mousserende vin fra Viña Requingua i Chile, der har opnået anerkendelse som årets bedste mousserende vin af Tim Atkin MW i 2024.

Villa M Vermouth, en lækker og alsidig italiensk fornøjelse, sætter scenen for den nuancerede verden af vermouth. Denne blanding praler med en afbalanceret profil med tydelige antydninger af vanilje, lakrids, koriander, urter og andre krydderier. Den er fremragende ren, på is eller i en klassisk cocktail som en Negroni.

Der er tale om en Brut Nature-vin, dvs. en mousserende vin, som er knastør og med et lavt restsukkerindhold pr. liter. Smagen er velstruktureret og meget harmonisk med strejf af mineralske noter samt en markant syre, der gør den dejlig frisk.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Rotgipfler Ried Wiege er en top-vin med et stort lagringspotentiale, som er tør, fyldig og flot struktureret med noter af eksotiske frugter. Velegnet som aperitif eller til fjerkræ, kalvekød, lette pastaretter, fisk og skaldyr samt milde oste.

Villa Donoratico er en bestemt konsekvent og kompleks vin, der aldrig risikerer normalitet og viser en karakter, der er stærkt forbundet med territoriet. Modnet 12 måneder på eg, en vin der er ekstraordinært drikkelig i en ung alder og troligt mod dets identitet, år efter år. En næse fuld af rød frugt og et behageligt krydderi på ganen, med noter der minder om lakrids.

Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.

MAGNUM!!

Denne Pinot Noir åbner med en lokkende næse af Bing-kirsebær, sort te og delikate bagekrydderier. Lag af kompleksitet følger i smagen og fremviser levende noter af brombærkompot, blandet med dejligt sprød rød frugt og en undertone af kanelkrydderi. Finishen er et vidnesbyrd om den elegante 2022-årgang, med en blød og lækker tekstur, der efterlader et varigt indtryk.

Limiteret til 1000 flasker og er no. 3 i Opus Varius serien. Champagnen her er lavet 100% Chardonnay. Duften er mineralsk og fyldig. 

Klar rød farve i kanten af glasset og mere mørk/sort i midten. Den trækker spor over mod noter af chokolade, kaffe, cassis, sorte kirsebær, medium krydret og fantastisk koncentreret. Trods intensiteten af vinen bliver den aldrig gumpetung og tanniner er allerede forholdsvist medgørlige. Det fine lille touch af mint i duft og smag giver vinen.

Vinen har en flot kirsebærrød farve.
Duften er intens med klare aromaer af røde og sorte bær, med et strejf af mejeriprodukt.
Smagen er kraftig og fløjlsagtig, den inviterer dig til at blive ved drikke.

2022 Amici Charles Heintz Vineyard Chardonnay er en kompleks og intens vin, der viser det bedste af Chardonnay-druen. Aromaer af citronfromage, pære-galette og kanelstang begejstrer næsen. I munden minder vinens mineralitet om salt havsprøjt, der transporterer dig til vinmarkens kystnære beliggenhed. Saftig pæresmag tilføjer dybde og balance til vinens intensitet, hvilket skaber en fyldig Chardonnay med en smuk syre, der varer ved gennem hele finishen.

Vinen fremstår med en dyb gylden farve. Duften er intens og yderst aromatisk med markante noter af appelsinmarmelade, kandiseret citrusskal og kvæde. Med lidt luft folder den sig yderligere ud med lag af honning og rig karamel, som afrundes af en elegant nøddepræget finish med ristede hasselnødder og praliné. Smagen er rig og kompleks med en udtalt, fyldig og næsten cremet tekstur samt stor vægt i munden. Sødmen balanceres smukt af en bemærkelsesværdigt fast og præcis syre, der giver friskhed og munder ud i en meget lang, ren og vedvarende eftersmag.

Friske limetoner giver et strejf af bitterhed til denne ellers modne og overdådige vin. Livlig kalkintensitet på ganen tilføjer betydelig friskhed til de meget søde gule frugter og sprøde pære, der gennemsyrer. Det bliver en meget fin, koncentreret og intens vin. 

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.
Vinen er lavet på 100% Nebbiolo
 

Château Thivin er en særlig cuvée, der viser Château Thivins evne til at skabe vine med karakter og dybde. Denne vin er opkaldt efter en af ​​familiens forfædre og repræsenterer en hyldest til arven og traditionerne på ejendommen.

”The Pioneer Shiraz” er en af Wakefields absolutte topvine. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan med fordel ligge op til 20 år. I glasset fremstår vinen med en dyb mørkviolet farve. Duften er meget aromatisk og kompleks med noter af krydderier, mørke kirsebær, blommer, mørk chokolade, friskristede kaffebønner og forkullet eg.

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. 
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroirer'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk.
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

MAGNUM!!

Balbás Reserva er et konkret bevis på den elegance, balance og flid, der kendetegner Bodegas Balbás og dens vinmarker. Glat fra start til slut, afrundet og afbalanceret. Hver tår tilbyder friske nuancer takket være sin samvittighedsfulde vinificering og ældning. En smuk rubinrød med orange nuancer og med aromaer af modne sorte frugter samt antydninger af sort peber, toast og chokolade, sammen med en behagelig fylde. Kompleks vin.

Denne vin præsenterer en smuk gyldengrøn farve med lysende sølvreflekser. Duften er præcis og subtil med friskhed, der minder om anis, blomster og ristede noter. På ganen opleves vinen som saftig med forfriskende anisnoter, syltet citron og hvid peber, hvilket giver en meget fin og læskende smagsoplevelse.

Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve. Duften er blød, forførende og charmerende med behagelige aromaer af modne røde frugter, der gradvist udfolder sig. Smagen er rig, seriøs og kompakt med en dyb farve. Vinen har en markant struktur og tæthed, der gør den velegnet til lagring.
Den er lagret på 30% nye egetræsfade, hvilket bidrager til dens kompleksitet.

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Dyb mørk farve med nuancer af lilla. Stor og intens duft med noter af kirsebær, blåbær og viol som ved iltning ledsages af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde og en lang eftersmag.
35 år gamle Pinot Noir stokke, 10-12 måneder på fad hvor af 40-50% er nye.

2020 Vintage Port fra Quevedo. Årgangen var varm og tør, men takket være de gamle vinstokkes byde rødder. blev der høstet perfekt modne druer. Det har givet en vin med stor koncentration og er det perfekte køb, til de tålmodige portvinssamlere, der kan lide at gemme vin i mange år.
Det er en portvin af virkelig høj kvalitet, frisk og intens i sit udtryk.

2022 Amici Napa Cabernet Sauvignon er en kraftfuld, rig og smukt afbalanceret vin. Tætte aromaer af mørk kirsebær og blomme er fremhævet af strejf af kakao og creme de cassis. Den fyldige gane præsenterer noter af moden brombær, mørk chokolade, bagekrydderier og ristet eg. Silkeagtige tanniner er vævet igennem den lange finish, hvilket lover en smuk aldringsevne i mange år fremover.

Top Rosé. En utrolig aromatisk power Rosé med et forfinet udtryk.  Stilen er utrolig elegant med en duft af hvide blomster og citrus. Smagen er fin og elegant med noter af fersken og citrus. Drik den i solskin på terrassen med lidt hapsere til.

Denne Champagne er produceret på 87 % Pinot Noir og 13 % Chardonnay. Farven er en smuk laksrosa. Duften åbner med friske mentholnoter og et strejf af lakrids, der elegant smelter sammen med fine nuancer af røde bær. Smagen er  rig og fløjlsblød, hvor saftige kirsebær dominerer og fører over i en præcis og harmonisk afslutning.

Denne Champagne er produceret på 69 % Pinot Noir og 31 % Chardonnay. En kompleks aromatisk palet med noter af tørrede frugter, ristede toner og ristede hasselnødder. Smagen er rig og harmonisk. Man bemærker tydeligt den flotte struktur fra Pinot Noir, som får liv og energi fra Chardonnay-druens spændstighed. Afslutningen er vedvarende og delikat.

Meget smuk rød kirsebærfarvet. Blomstret og frugtig næse, rund i munden på havens friske frugter og understøttet af bløde tanniner.

Granatrød farve i glasset. Stor bouquet af hø, tørrede frugter, krydderier, lakrids og lidt vanilje. Rig og kompleks i smagen, hvor delikate noter af modne blommer, figner, kirsebær og lidt mørk chokolade.

Rig, fyldig, kaffe, mokka og bærfrugt springer op fra glasset i  denne mellemfyldige vin, der viser fremragende frugtintensitet, bløde tanniner og en saftig, rund mundfornemmelse. Drik det i løbet af de næste 10-15 år.

”Owen’s Vineyard” Cabernet Sauvignon er meget aromatisk med duft af sorte og røde frugter, mørke bær, grøn peber samt strejf af kaffe fra lagringen på franske egetræsfade.
Smagen er en delikat bombe af koncentration, der munder ud i en fantastisk lang eftersmag fyldt med indtryk.
Det er en elegant og kraftig vin med en god dybde og perfekt balance.

Farven er rubinrød med en let tendens til granat. Parfumen er intens og kompleks, krydret, med dominerende noter af Amarena kirsebær. Smagen er fyldig, harmonisk og vedvarende, med tætte og silkebløde tanniner.

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

DOBBELTMAGNUM!!

Intens rød granat farve. På næsen skiller dens fine kompleksitet sig ud med antydninger af moden sort frugt, moden kinesisk blæk, krydrede noter (kanel, peber) med en mineralsk og balsamico-kerne. På ganen er den kraftfuld, med en god rygrad og vedholdende.
Alt i alt er det en kompleks og generøs vin.

Avizor er en vin med store nuancer og balance. Den kommer fra en kalkstensjord, der er blevet skånsomt taget hånd om.
Intens rød kirsebærfarve med en granatkant. På næsen kommer den frem som kompleks, med moden rød frugt, lakrids, krydderi og balsamico. I munden er den delikat, men dvælende, med polerede modne tanniner.

Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af modne sort og røde bær, krydrede toner og grillede urter. Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse.

En kødet og full-bodied vin. Smagen er utrolig smagfuld og fuld af moden rød frugt. En lang og vedholdende eftersmag.

Sotanum anses for at være en af ​​de mest prestigefyldte vine i Rhone-dalen. Det er en fyldig, silkeblød, kraftfuld rødvin med delikate tanniner og en harmonisk struktur. Næsen byder på søde aromaer af modne bær og krydderier. Finishen er utrolig lang.

Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af modne sort og røde bær, krydrede toner og grillede urter. Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse.

Det er en ganske usædvanlig hvidvin med Viogniers klassiske duft af blomster og moden eksotisk frugt.
Den er rank og sprød, men meget harmonisk.
Unik vin fra Seyssuel, lavet på 100% Viognier.

Farven har nuancer af lilla i den dybe rubinrøde. Duften indsmigrer sig med frugtnoter af solbær, jordbær og kirsebær som ved iltning suppleres af læder, trøfler og moden blomme. Smagen er markant og kraftfuld. En god kraftig kødret til denne vil være et perfekt match.

Vinen er lavet på 50 år gamle vinstokke og er lagret i 9 måneder på fad, hvoraf de 40% er nye.

Top Rosé. En rosé til de største festligheder eller bare til et glas på terrassen.

Champagne Or Blanc er en Blanc de Blancs Champagne, hvilket vil sige at den er kun er lavet på druen Chardonnay. Denne Champagne har modne noter af rig frugt, lakrids og akacieblomst. Når den får lidt luft, dukker citrusaromaer, samt hvide ferskner op. Senere afsløres bl.a. hints af tørret frugt. Champagne Or Blanc har en lang og ren finish. -

Vinen fremstår smuk med små fine bobler og farven har et let gyldent skær. Duften har noter af moden frugt, brioche og lidt honningagtige krydderier. I munden føles den fyldig og intens med en flot syre der er perfekt afstemt. Vinen vokser meget i glasset og gennem flasken som virker for lille.

Château Thivin er en særlig cuvée, der viser Château Thivins evne til at skabe vine med karakter og dybde. Denne vin er opkaldt efter en af ​​familiens forfædre og repræsenterer en hyldest til arven og traditionerne på ejendommen.

En åben bouquet, frugtagtig vin. Ganske lokkende, med strejf af vanilje. Dominerende i ganen og afslører dens terroirs mineralske oprindelse. Skævt og pænt afrundet. Generelt pænt struktureret. En rig, pikant vin.

En fin, subtil og åben bouquet med noter af moden frugt og blomster. God fylde i munden, dette er en afrundet, velafbalanceret vin. Virkelig en lækkerbisken af en vin. 

Limiteret til 1000 flasker og er no. 2 i Opus Varius serien. Lavet på 100% Pinot Meunier og ligger 5 år på bærmen i flasken. 
I glasset folder vinen sig ud med lækre noter af solmodne ribs og solbærmarmelade, ledsaget af en forfriskende syre og en livlig energi. En elegant og levende vin med både historie og personlighed

Dyb og koncentreret frugt med toner af mørke bær, jordbund, cedertræ og den klassiske Pauillac tone af blyantspids i en meget lang smag. Den rige og fast strukturerede frugt er koblet med en gennemgående friskhed og sprød syrestil. De velafstemte tanninen kan rundes yderligere med lagring de næste i hvert fald 15 år (2021)

Granatrød farve i glasset. Stor bouquet af hø, tørrede frugter, krydderier, lakrids og lidt vanilje. Rig og kompleks i smagen, hvor delikate noter af modne blommer, figner, kirsebær og lidt mørk chokolade.

Stor vin. Et resultat af mange års know-how, Denne vin imponerer alle, der prøver den. En af de mest fantastiske vine fra Ribera del Duero. Den forener Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot på en unik måde, hvor hver af dem giver det bedste af sig selv og opnår stor aromatisk kompleksitet.

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.
Vinen er lavet på 100% Nebbiolo
 

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 18 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc.

MAGNUM!!

Vinen præsenterer sig med en meget lys strågul farve med gyldne højdepunkter afslører intense smagsoplevelser af modne eksotiske frugter som ananas og mango i næsen. Sekundært viser abrikos sig, men også subtile antydninger af honning. Når den smages, viser vinen sig at være meget rig og fed. Der er masser af rundhed i munden, som omslutter de frugtagtige aromaer.
Den bløde, fløjlsagtige tekstur fører os gennem til den let syrlige afslutning, der balancerer sødmen.

Med 135 gram restsukker per liter, springer den bleg citrongule 2016 d'Yquem ud af glasset med noter af honningglaserede abrikoser, ananas, grøn mango, knuste sten, kandiseret ingefær, korianderfrø og citrusskal med strejf af appelsinblomst. Ganen er meget tæt, livlig og forfriskende med lag på lag af mineraler og krydderier, der afslutter med episk balance og vedholdenhed.

2017 Experience Case er en blandet box bestående af en horisontal oplevelse på fem Barolo'er fra fem forskellige territorier. En ægte "smagsoplevelse", der giver dig mulighed for at nyde de mange facetter, Nebbiolo druesorten kan give:
1 Barolo DOCG del Comune di La Morra 2017
1 Barolo DOCG cru Fossati 2017
1 Barolo DOCG cru Monvigliero 2017
1 Barolo DOCG cru Mosconi 2017
1 Barolo DOCG cru Lazzarito "Vigna Preve" 2017

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Denne vin stammer fra i gennemsnit 75 år gamle vinstokke. En helt igennem fantastisk Riesling, med de velkendte noter af petroleum samt noter af citrus, urter, grønne æbler, skifer og masser af mineralitet. Vinen har en fremragende balance og er ekstrem intens i smagen.

Vinen er naturligvis produceret på 100% Nebbiolo. Vinen er en klassisk flot og stilsikker Barolo med violer, mokka og let røg i næsen. Smagen imponerer med blommer, trøffel og masser af intensitet afsluttende med en utrolig elegance.

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Vinen er mørk rød i farven med rige, givende aromaer af solbær, blommer, chokolade og krydrede undertoner. I munden smyger den sig elegant og fløjlsblødt over tungen med god koncentration og en lang struktureret eftersmag. En afbalanceret, imødekommende og samtidig langt levende Margaux-vin.

Denne fornemme Trockenbeerenauslese springer nærmest op af glasset med sin overdådige frugt. Eksotiske frugtaromaer af mango, abrikos, fersken, lime og et strejf af honning krydderi præsenterer sig smukt i duften. På ganen fremstår denne TBA ekstremt rig, cremet og kompleks. Den perfekte balance mellem naturlig syre og restsødme fuldender vinen til perfektion.

Kun i særlige år, hvor alle betingelser er opfyldt, er det muligt at fremstille en Trockenbeerenauslese.

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. Alt arbejde på vinstokkene, samt høst, udføres udelukkende i hånden… og sikrer derved, at alle dyrkningsmetoder er bæredygtige.
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroir'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk. 
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. Alt arbejde på vinstokkene, samt høst, udføres udelukkende i hånden… og sikrer derved, at alle dyrkningsmetoder er bæredygtige.
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroir'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk.
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

Farven er rubinrød med reflekser på grænsen til granat. Parfumen er intens, fin og elegant, med noter af kirsebær bevaret i alkohol, beriget med krydderier, der dufter af kanel og nelliker. På ganen eksploderer den i al sin finhed og elegance takket være de tætte og silkebløde tanniner. Fremragende krop, der gør smagen harmonisk og vedvarende. 

I glasset fremstår den dyb rubinrød med elegante granatfarvede nuancer og en bred, let krydret bouquet. Smagen er fyldig, intens, blød og fløjlsagtig med sødmefulde, elegante tanniner – en vin med både kraft og finesse.

Vinen er intens og vedholdende med en smuk rubinrød farve og elegante tanniner. Den modner i mindst 24 måneder på tonneaux og hviler derefter flere måneder på flaske, inden den frigives.

Vinen er intens og vedholdende med en smuk rubinrød farve og elegante tanniner. Den modner i mindst 24 måneder på tonneaux og hviler derefter flere måneder på flaske, inden den frigives.

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 16 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 7% Cabernet Franc

MAGNUM!!

Dette er en vin med en begrænset produktion, der afspejler den mest moderne facet af Bodegas Balbás, der bryder reglerne med hensyn til dens kompleksitet og struktur. Det er den nye kombination af Tempranillo og Merlot fra “Lamalata”. Det strenge valg af druerne, efterfulgt af omhyggelig ekstraktion og ældning, giver denne vin sin harmoniske, men intense karakter.

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.
Vinen er lavet på 100% Nebbiolo
 

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Duften byder på tørrede blomster, rose og geranium med et bagtæppe af mørk frugt og let brændte nuancer. Smagen er kompleks og elegant med noter af moden blomme, tørret rød frugt, tobak og et strejf af kanel, alt sammen understøttet af bløde tanniner og en klassisk, vedvarende afslutning.

Vinen er intens og vedholdende med en smuk rubinrød farve og elegante tanniner. Den modner i mindst 24 måneder på tonneaux og hviler derefter flere måneder på flaske, inden den frigives.

2020 Chaleur Estate kan være den mest kraftfulde og koncentrerede vin i årgangen for DeLille. Fundamentet af gammel vin Cabernet Sauvignon (64%) fra Ciel du Cheval giver en intens, dyb rigdom. Creme de cassis, Marionbær, læder og nelliker smelter sammen for at skabe den indledende duft. Merlot (24%) fra Klipsun Vineyard bringer endnu mere overdådighed og rundhed til blandingen, mens den tilføjer noter af tyttebær, laurbærblad og mokka. Cabernet Franc (10%) tilføjer krydderi og friskhed, mens Petit Verdot (2%) tilbyder et ambrosielt løft. Dekanter og nyd i flere timer. Hvis den lægges i kælderen, har denne perle rygraden til at gemmes i årtier.
Vinen har ligget 20 måneder på franske fade og 8 måneder på flaske inden frigivelse.

Denne dejligt givende vin kommer fra en klassisk årgang. Cassis og kirsebær blandes yndefuldt med røg, cedertræ og krydderi. Tanninerne er finkornede, men giver lidt greb, mens ganen er frisk med en glat, dvælende finish.

Leveres i 6 stk. trækasse

Haut-Bages-Libéral fra 2020 er blød og elegant og med en overflod af duftende aromaer fra søde mørke bær, blomster og lakrids.
Den har en medium til fyldig krop og en rig, saftig smag. Den er velafbalanceret og forfinet og vil være en fornøjelse at drikke over en lang periode.
Som nogle måske husker, kommer denne vin fra vinmarker, der dyrkes efter biodynamiske principper og på ler-kalksten og grus jord nord for Château Latour. Derudover kommer en del af druerne fra en parcel mellem Pichon-Baron og Lynch-Bages.

Château Meyney 2020 er en robust og kompleks rødvin, der giver langsomme tårer i glasset. Stadig behersket i sin ungdom, men allerede forførende duft af sort og rød frugt med blåbær, viol, cedertræ og kakao.
Koncentreret, fuldt moden og allerede ret 'rund' i smagen med masser af søde solbær, cassis, kirsebær og tranebær. Subtile antydninger af cedertræ og kakao fra egetræsfaden. Vinen har en fløjlsblød salt-sød eftersmag. Kompleks, forførende top Saint-Estèphe fra et rigt år.

Med et klassisk lag af røde og mørke frugter, er vores 2020 D2 bygget på en blødere, tilgængelig struktur og stil, der gør det muligt for denne vin at være så pålidelig, at den kan nydes i sin ungdom. Dufter af tørrede tranebær, sorte kirsebær, vaniljestang og lavendelblomst flyder ind i en smag fyldt med smag, der minder om mælkechokolade, grøn peberkorn og friskkværnet muskatnød. Mange af statens mest bebudede steder giver ren frugt og velsmagende karakteristika her, med toasty egetræspåvirkning behændigt støttende i baggrunden. Nyd nu med en skånsom dekantering eller gem den i kælderen i op til 15 år.
D2 er lavet på et mix af druer. 61% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc og 4% Petit Verdot.
Vinen har ligget 18 måneder på franske fade

Med et klassisk lag af røde og mørke frugter, er vores 2020 D2 bygget på en blødere, tilgængelig struktur og stil, der gør det muligt for denne vin at være så pålidelig, at den kan nydes i sin ungdom. Dufter af tørrede tranebær, sorte kirsebær, vaniljestang og lavendelblomst flyder ind i en smag fyldt med smag, der minder om mælkechokolade, grøn peberkorn og friskkværnet muskatnød. Mange af statens mest bebudede steder giver ren frugt og velsmagende karakteristika her, med toasty egetræspåvirkning behændigt støttende i baggrunden. Nyd nu med en skånsom dekantering eller gem den i kælderen i op til 15 år.
D2 er lavet på et mix af druer. 61% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc og 4% Petit Verdot.
Vinen har ligget 18 måneder på franske fade

Det er en storslået vin med en duft af jasminer og appelsinblomst. Smagen leder tankerne hen på pærer med friske noter af citrongræs og grape.
Vinen har en betagende struktur, godt hjulpet på vej af 22 måneders lagring på 50% nye egefade Det var først på et sent tidspunkt, at Chateau Cheval Blanc nåede frem til formlen for en hvidvin, der udstrålede alt den klasse, der også kendetegner de røde af vinene. Med opkøbet af slottet Chateau La Tour du Pin Figeac fik Cheval Blanc nemlig plads til at eksperimentere med hvidvin, og med slottets ry, stoppede eksperimenterne først, da der var opnået et resultat af højeste kaliber.

Denne Saint Peray er lavet udelukkende af Marsanne, den har lagret på bærmen i 17 mdr. på franske egetræsfade.
Masser af frugt og mineralitet og tydelig fornemmelse af jordbunden..
Et absolut "MUST TRY".

Ventaglios overlegne kompleksitet og struktur, afbalanceret af ubestridelig elegance, repræsenterer det største udtryk for en Cabernet Franc i Bolgheri. Alt arbejde på vinstokkene, samt høst, udføres udelukkende i hånden… og sikrer derved, at alle dyrkningsmetoder er bæredygtige.
“Vinens form” er et direkte resultat af formen på vinmarken. “Morgendruer”, “middag druer” og “aften druer” fermenteres sammen, hvilket opsummerer deres forskelle i aromatisk udvikling, modenhed og friskhed for at skabe en vin, der er mere end summen af ​​dens dele, en allround “kollektiv naturlig skabelse ”, hvor alle de forskellige nuancer fra terroir'ne finder deres rette, afbalancerede udtryk. 
MEGET STOR VIN – Leveres i smuk 1 stk. ege-trækasse

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 16 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 7% Cabernet Franc

MAGNUM!!

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 16 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 7% Cabernet Franc

DOBBELTMAGNUM!!

Intens og lys rubinrød farve. En sjælden kompleksitet, frugtnoter af kirsebær og blomme, mandel, muskatnød, peber og balsamico fornemmelser beriget med frisk mynte, eukalyptus og kakao.
Flot afbalanceret og behagelig eftersmag. MEGET STOR VIN.

Lagres 16 mdr. på fad og efterfølgende 12 mdr. på flaske.
Vinen er lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 7% Cabernet Franc

BALTHAZAR!!

Vinen har en flot lys rød farve. I næsen er der masser af friske bær og sød lakrids. Her er fløjlsbløde tanniner og et klassisk udtryk for Boroli Barolo. Perfekt balance mellem struktur og elegance.

Levende rubinrød farve. Spøgende næse af friske bær og strejf af lakrids. Harmoniske smage af mokka og friske nelliker blander sig i en vedvarende, fløjlsagtig mundfornemmelse, hvor eg bringer en afbalanceret struktur. BOROLI Barolo Brunella Monopole legemliggør finesse og elegance og er en invitation til at vende tilbage til dit glas igen og igen, mens det frigiver sine parfumer.

Et latterligt godt glas vin.

Rubinrød farve, intense og frugtige aromaer med dufte af blomster såsom kamille. Struktur og fylde. Den er indbegrebet af generøsitet. Sorte frugtaromaer og perfekt integrerede tanniner og lang finish.

Villero er uden tvivl en af de vigtigste vinmarker i Castiglione Falletto med hensyn til kvalitet og eksponering. Jordbunden er leret og kalkholdig, eksponering mod syd og sydvest.

Vinen præsenterer en lys gylden farve og byder på en kompleks bouquet af mirabelle-blommer, søde krydderier og kandiseret citron. På ganen opleves den som saftig, fyldig og generøs med en forfriskende syre, der giver en harmonisk og vedvarende afslutning.
Denne vin er velegnet til at ledsage skaldyr, pasta, righoldige fisk som laks eller tun, milde og bløde oste samt charcuteri.

Årgang 2021 er frugtagtig og indbydende med velsmagende nuancer af hindbær, kirsebærkage og antydninger af vanilje og cedertræ for at tilføje lige nok kompleksitet. Fyldig, struktureret og med masser af tekstur på ganen. En lang afslutning med ristet egetræ bliver hængende med noter af røde frugter og krydderier.

Moden, rig, fyldig og maskulin Chateau Léoville Poyferré
Masser af brombær og cassis, knuste sten og grafitnoter. Imponerende og koncentreret, ren vin

Magt og elegance på én gang. Med mere størrelse og styrke end tidligere årgange, kombinerer denne vinkoncentration og finesse. Næsen afslører aromaer af sorte frugter, der hopper ud af glasset. Noter af knuste brombær indpakket i frisk lakrids og med powerfulde og ekstraherede, modne tanniner. Marquis d’Alesme har en stærk karakter og den imponerer.
Vinen er lavet på 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 5% Petit Verdot

Farven er klart lilla. Næsen byder på modne, men kølige mørke kirsebær og solbær, sammen med viol og rød kirsebærblomst. Egen er ristet, men samtidig delikat og saltet i udtrykket, så den matcher frugtaromaerne. Smagen har en vægtløs intensitet, hvor fine kalkede tanniner spiller sammen med livlige syrer og kompakt frugt. Alt fremstår yderst raffineret, og vinen har en dragende tilgængelighed, der gør den lækker allerede i en relativt tidlig fase.

Sorte bær og blommer flettes sammen med noter af tobak og et strejf af mørk chokolade, som en hvisken fra fortiden, der føles lige så nær som en omfavnelse. I munden præsenterer den sig med faste tanniner, der blidt giver efter for den sorte frugt, hvilket efterlader en følelse af dybde.

Dyb og koncentreret frugt med toner af mørke bær, jordbund, cedertræ og den klassiske Pauillac tone af blyantspids i en meget lang smag. Den rige og fast strukturerede frugt er koblet med en gennemgående friskhed og sprød syrestil. 

Vinen har en smuk mørkerød farve. En intens og finesserig vin, med masser af brombær, solbær og modne kirsebær i både duft og smag. Den er lagret i 16 mdr. på fransk eg, hvilket er med til at gøre vinen intens, men også blød og rund. 

Komplekse og mineralske aromaer med røgede noter. Kraftig smag, afbalanceret med en velintegreret syre, der vil give vinen et langt liv. Fyldig, silkeagtig, lang, vedvarende og elegant.

Fallegro har en stærkt mineralsk karakter, med citrus, frugtige og blomsteragtige noter. I munden er den livlig og utrolig behagelig.

Vinen er kendt for sin klassiske og raffinerede stil, der afspejler områdets terroir. Den præsenterer en dyb rubinrød farve og byder på en kompleks bouquet af røde frugter, krydderier og subtile jordagtige noter. På ganen opleves vinen som fyldig med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre, hvilket giver en harmonisk og vedvarende eftersmag.

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad.
Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 16 mdr. på franske eg.
Den er fyldig, blød og dejlig rund, trods den unge alder. Virkelig et dejligt glas. 

Vinen fremstår dybgylden med sølvfarvede reflekser og byder på en intens og kompleks duft, hvor noter af krydderier, ristet træ, havsalt og kalket mineralitet smelter sammen. I munden opleves den som fyldig og energisk med både tæthed og finesse; en levende syre og sprød struktur løfter frugten, mens afslutningen er lang, elegant og præget af stor drikkeglæde.

Vinen viser en intens rubinrød farve med et karakteristisk violet skær. Duften er raffineret og luftig med blomsterprægede toner af viol og rosenblade. Smagen byder på små, velsmagende bær og let ristet fadpræg – alt sammen båret af fine, silkebløde tanniner og en forførende afslutning med stor drikkeglæde og elegance.

Denne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.
Den røde skifer som dominere området giver vinen mineralitet og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet. Det bliver ikke meget bedre.
 

Med en fængslende intensitet udsender vinen fortryllende noter af viol og rose. Denne aromatiske rejse udfolder sig i en blanding af røde og sorte frugter - blomme, kirsebær, solbær og brombær. Subtile antydninger af rosiner tilføjer dybde, mens en blid undertone af vanilje møder et strejf af sort peber, hvilket skaber et harmonisk og indbydende aromatisk ensemble. Rød frugt indtager scenen og iscenesætter en langvarig og raffineret oplevelse. Tanninerne, både runde og vedvarende, bidrager til vinens fløjlsagtige tekstur, mens en medium syrlighed tilføjer en forfriskende og afbalanceret note til denne fængslende komposition.

Denne St Joseph "Le Biez-Lieux-Dits"", i 100% Syrah med intens rubinfarve, smedet i kraft og i cremet tekstur. Med sine aromaer af frugt og peber ville det være en skam at gå glip af denne mellemfyldige Saint Joseph der fortsætter med en lang silkeblød finish. 

Lavet af druer fra førsteklasses vinmarker i Russian River Valley, fremviser Amici Cellars Reserve Pinot Noir de klassiske karaktertræk fra Russian River med kraftige aromaer, levende kirsebærfrugtsmag og delikate tanniner. En sand skønhed af en vin, der er lækker ved frigivelse, men som også vil ældes godt i 5-7 år. Elegant fra start til slut, tilbyder vinen rige aromaer af Bing-kirsebær, tranebær og appelsinskal. I smagen leder saftige røde frugtnoter over i violer, kirsebærlikør og blåbærkompot med en lang, fløjlsblød finish.

Vinen har en intens rubinrød farve og en duft, der byder på modne aromaer af røde frugter, solbær og et strejf af læder. Smagen er rund og velafbalanceret med bløde tanniner og fine noter af krydderier, blomme, chokolade og let ristede kaffebønner i afslutningen.

En dyb rubinrød farve med intense violette reflekser leder frem til en duft, der balancerer elegant mellem finesse og dybde. Aromaerne afslører modne, sorte bær og fine, røgede noter af flint. Smagen er intens og saftig, med en frisk og koncentreret frugtprofil, silkebløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.

En smuk rubinrød farve præger denne Châteauneuf-du-Pape. Denne vin egner sig særligt godt til oksekød, vildt og ost. Med lidt tålmodighed vil vinen have godt af at ligge yderligere et par år før den bør nydes. Under de rette forhold vil denne kunne holde sig i op til 15 år.

Vinen har en intens og lysende grøn-guld farve. Duften er kompleks og mineralsk med noter af flint, der med lidt luft udvikler sig mod kandiseret citrus og krydrede toner af peber og vanilje. Smagen er fyldig og generøs, domineret af krydret friskhed, hvor den pebret-salte karakter ledsager en saftig og elegant afslutning, der både pirrer og inviterer til næste mundfuld.

Vinen præsenterer sig med en mørk rubinrød farve med en intens, kompleks næse præget af rosenblade, grøn peber og friske mentolnoter. I munden er vinen saftig og dybt frugtdrevet med modne, sorte bær og en markant krydret karakter. Tanninerne er rige og levende, og afslutningen er både tæt og elegant – en vin med stor personlighed og lagringspotentiale, men også med charme og drikkeglæde allerede nu.

Vinen præsenterer sig med en gylden farve med kølige, sølvgrå nuancer. Duften er diskret, elegant og præcis – med fine noter af anis og kalket mineralitet. I munden er den spændstig og energisk, med krydrede toner af hvid peber og subtile frugtnoter af vinfersken. Afslutningen er varm, velsmagende og præget af en karakteristisk saltet mineralitet – som et "saltkorn" på tungen.

Vinen har en smuk mørkerød farve. En intens og finesserig vin, med masser af brombær, solbær og modne kirsebær i både duft og smag. Den er lagret i 16 mdr. på fransk eg, hvilket er med til at gøre vinen intens, men også blød og rund. 

Vinen har en intens og strålende rubinrød farve. Næsen er frisk, kompleks og subtil, med indsmigrende aromaer af røde frugter, der udvikler sig mod let ristede noter. Smagen er præget af friskhed og energi – generøs og levende med en elegant syrestruktur, fremragende mineralitet og fine, præcise tanniner.

 Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter